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食品安全
經常吃加工食品你的身體會受影響 別不當回事
2018-01-17
加工食品的危險性並不令人震驚。儘管消費者在過去幾年才開始對這些危險食品發出警告,但這個問題早在幾十年前就開始了,這是為了食品行業的利益。雖然我們在生活中可以找到一些健康的食品,但許多進入超市貨架的產品都充滿...
食物不能食用的部位?吃什麼會食物中毒
2018-06-18
生活中番茄、蘋果、櫻桃等都是營養價值非常豐富的水果,但你可知道吃這些健康水果也有一些規則要遵守,吃錯部位可能會對身體健康造成些小麻煩!日常生活中食物禁忌有哪些?吃什麼會食物中毒?平時飲食有哪些要注意?食物不能食用...
洗蔬菜的正確方法
2018-04-03
洗蔬菜的正確方法洗蔬菜的正確方法一般蔬菜先用清水至少衝洗3至6遍,然後泡入淡鹽水中浸泡1小時,再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡2小時,再用清水沖洗,以清除殘留農藥。有人洗菜時,喜歡先切成塊再洗,以...
麻辣燙有四大危害 吃麻辣燙要注意什麼
2017-10-31
麻辣燙有四大危害吃麻辣燙要注意什麼麻辣燙是人們常吃的食物之一,甚至很多人把它當主食。專家指出,麻辣燙對人體有危害,具體是怎樣的情況呢?聽專家給大家介紹麻辣燙的危害。麻辣燙的危害一受利益驅使,不少攤販或海產品零售...
難免會有的剩飯剩菜 安全吃剩菜小方法
2017-10-31
其實,在日常飲食當中,很多人都會擔心亞硝酸鹽問題,有的人覺得只要是剩飯剩菜中就都有亞硝酸鹽,就都應該扔掉。而有的人認為,只有蔬菜裏有亞硝酸鹽。當然還會有人覺得大家都太認真了,不必去擔心。那麼關於亞硝酸鹽,到底該如何...
關於吃的12個流言 你的餐桌安全要守住
2018-02-20
近日,中國科協與中國食品科學技術學會聯合發佈了2019年食品安全與健康流言榜。最聰明的孩子都吃素?荷葉茶到底減不減肥?‘千滾水’有毒嗎?等備受矚目的食品問題都能從中找到答案。下面跟隨本站看看這些吃的流言...
食用明膠是什麼?對健康有什麼影響?
2018-06-18
食用明膠是什麼?對健康有什麼影響?我們經常在食品包裝上看到食用明膠,有些人可能會與食品安全裏的工業明膠混為一談。究竟食用明膠究竟是什麼,食用會對我們的身體有什麼危害嗎?食用明膠是什麼?明膠其實是一種蛋白質,它是用動...
什麼是地溝油,地溝油的鑑別方法,地溝油的危害
2018-01-25
地溝油是一種質量極差、極不衞生的非食用油。一旦食用地溝油,它會破壞人們的白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌的嚴重後果。所以地溝油是嚴禁用於食用油領域的。什麼是地溝油,地溝油的鑑別方法,地溝油的危害地溝油...
腐爛的水果還能吃嗎?腐爛水果的周圍也有毒素嗎
2018-06-18
水果腐爛後,只將腐爛部分挖去,即可食用嗎?其實,這種做法並不正確。據測定,在距離腐爛部分1釐米處的正常果肉中,仍可檢出毒素。實際檢測證明,只要水果發生黴變腐爛,各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖,並在...
如何清除果蔬中的殘留農藥?水果削皮能除農藥嗎
2018-04-03
消費者選購果蔬時多是以外觀為第一印象,不良商户為迎合消費者心理,在栽培期間只好噴灑大量農藥來保護作物,造成農藥被大量的使用。下面向大家介紹一下清洗果蔬中殘留農藥的幾個方法。如何清除果蔬中的殘留農藥?水果削皮能...
食物自己會發出警告你知道嗎?
2018-02-15
食物自己會發出警告你知道嗎?土豆切開後變褐、鮮榨果汁變色發生酶促褐變,損失維生素C。果蔬和薯類食物中天生存在酚氧化酶,同時還富含具有抗氧化作用的多酚類物質,它們如果碰到一起,再加上氧氣,就會發生酶促褐變,即酚氧化酶...
隔夜菜有毒 隔夜菜安全食用六大法則
2021-07-25
關於隔夜菜的爭論,這麼多年一直就沒有停過。不少家庭一次做的菜,一頓吃不完,倒掉又太浪費,留着隔天吃是再正常不過的事情了。但網上流傳着隔夜菜有毒,吃了會致癌的説法,到底是不是真的?到底什麼是隔夜菜?隔夜菜真的會致癌嗎?關...
廚房裏這些東西最易致癌!
2018-06-18
低温會減緩細菌的增殖,所以一定要確定家裏的冰箱温度不要高過40華氏度。為了降低食源性疾病的風險,可以在冰箱裏放上一個温度計,有助於掌握好温度,保證食物的新鮮。廚房裏這些東西最易致癌!廚房裏的什麼東西最易致癌?未烹調...
吃垃圾食品不僅會變肥胖還會讓人變懶
2018-01-17
人們常常認為胖子在飲食和運動方面更懶惰和缺乏自律。然而,新研究認為,因為懶惰而肥胖的觀點是錯誤的。與飲食相關的肥胖是懶惰之因而非懶惰之果。其原因是,加工食物導致倦怠,或者飲食導致肥胖,進而導致倦怠。吃垃圾食品不...
無根豆芽吃多了會致癌嗎?常吃無根豆芽的危害
2018-06-18
無根豆芽素是一種能使豆芽細胞快速分裂的激素類農藥,一些商販甚至使用一種特效無根綠豆芽素,這種激素沒有農藥登記證,屬於不合格農藥,對人體非常有害。據專家介紹,這種無根豆芽菜在培育過程中放入一種叫做除草劑的物質催發...
喝假沸豆漿會食物中毒嗎?超市買豆漿加熱後再飲用
2017-10-31
牛奶和豆漿,似乎是兩個冤家,到底是牛奶好還是豆漿好,業界一直未有定論。很多家庭會經常自制豆漿,有時候還會加一些花生什麼的。豆漿機非常方便,很多人認為自制豆漿挺方便的,營養有保證,還不用擔心安全問題。喝假沸豆漿會食物...
用開水燙餐具能消毒嗎?
2018-06-18
用開水燙餐具能消毒嗎?用開水燙餐具能消毒嗎?這恐怕要讓各位失望了。其實用開水燙碗筷,消毒的效果並不算好。因為高温消毒,需要的不僅有温度,還有時間。只有在一定長度的時間內,進行一定高温的消毒,才更具效果。我們來具體看...
生活中常見的致癌物質有哪些
2020-11-28
病從口入,飲食不當或飲食工具的錯誤使用就會讓病毒藉機而入。都有哪些致癌物質是我們生活中經常遭受到、卻並不以為然的呢?1、水果中爛掉的部分:水果腐爛後,微生物在代謝過程中會產生各種有害物質,特別是真菌的繁殖加快。...
路邊攤油條鋁含量爆表
2017-10-31
很多人都習慣這樣吃早餐,白領們到了公司門口,在旁邊的小攤上買一杯豆漿加幾根油條,覺得這樣比較有營養,而且吃起來也非常的方便,現在的都市人生活的節奏很快,很多事情越簡單越好,於是豆漿油條這樣的早餐正是迎合了白領們的要...
如何識別被農藥污染的蔬菜?去除蔬菜上農藥殘留
2018-06-18
大多數葉類蔬菜都會較常使用農藥,如白菜、油菜、雞毛菜等。食用這些蔬菜時,洗滌要格外仔細。如何識別被農藥污染的蔬菜?如何去除蔬菜上農藥的殘留有不少人以為有蟲眼的蔬菜使用農藥較少,也就較為安全。豈不知,隨着農藥的推...
如何鑑別漂白梨?漂白梨的鑑別方法
2018-06-18
梨含有大量蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿蔔素及多種維生素。梨還是治療疾病的良藥,民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,梨膏糖更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大...
吃方便麪會胖嗎 常吃方便麪有什麼危害
2018-01-18
吃方便麪會胖嗎常吃方便麪有什麼危害吃方便麪會胖嗎常吃方便麪有什麼危害吃方便麪會胖嗎會,而且極度缺乏營養。患貧血率極高,常吃泡麪沒有營養,會讓人胖。方便麪的主要成分是麪粉和油脂,此外調味包內還有些味精、食鹽、油...
珍珠奶茶含有毒化學品?還能喝嗎?
2018-01-25
珍珠奶茶含有毒化學品?還能喝嗎?最近朋友圈一條關於珍珠奶茶的帖子廣泛傳播,稱珍珠奶茶含有有害化學品,如甜蜜素、芒硝、氯化鎂等,而且説「珍珠」主要是木薯澱粉,為了有彈性有嚼勁,還加入小麥蛋白和人工合成高分子材料,即塑料...
茶葉存放小知識 家庭茶葉的貯存力求做到防潮無異味
2018-02-15
喜歡喝茶的人家裏都有很多茶葉,有些茶葉放了好久也不知道是否還能繼續沖泡飲用?重新存儲時又應該注意一些什麼?今天本站就來聊聊這個事。根據茶葉的色香味形運來看茶葉狀態,我們可以通過色香味形運等方式來看茶葉的保鮮狀...
提高警惕 避開最傷肝的五種食物
2018-06-18
提高警惕避開最傷肝的五種食物肝臟是人體的代謝中心,因此也最容易受食物中一些不良代謝產物的毒害。有五種食物,在我們的日常飲食中應該多加註意。1、含亞硝酸鹽的食物主要包括泡菜、醃酸菜、變質的殘剩菜,以及發酵的酸...
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