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特色小吃
白肉罩火烧哪儿的小吃?河北保定小吃白肉罩火烧
2017-11-23
白肉罩火烧,是保定的名吃之一,在中华旅行社出版的《中华小吃》中,它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。它的制作工艺精湛,挑选新鲜的猪肉,经反复冲洗熬制,并将煮熟的肉片切成薄片,再配以撕成彩云状的火烧,用开过...
老北京一品烧饼怎么做?老北京一品烧饼的做法
2018-08-28
一品烧饼是北京小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的,要想吃北京小吃,那一品烧饼则是不二之选。老北京一品烧饼的做法原料:花生油、面粉、芝麻油、白糖、核桃仁、青梅、糖桂花、小苏打。制作方法:将烧到六成热...
河北保定特色小吃驴肉火烧:保定驴肉火烧与河间驴肉火烧区别
2018-01-19
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起源于河北省保定市。,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。另外在河北省河间市有类似的...
小龙虾做法大全,2018小龙虾做法步骤
2017-10-05
小龙虾做法大全,2018小龙虾做法步骤核心提示:小龙虾时下非常受欢迎,很多朋友都想知道如何做龙虾会做得好吃,因此,以下我们来给大家讲解下2018年最好吃的下龙虾是怎么做出来的吧一、香辣小龙虾的做法1.香辣小龙虾材料小龙虾...
双皮奶的制作方法-双皮奶怎么做?
2017-10-17
把牛奶和蛋清融合均匀的液体缓缓倒入那个只有一张奶皮的平底碗,奶皮最后会飘在上面。这就是双皮奶的第一张皮了。把平底碗蒙上锡箔纸,或者用什么其他盖子、保鲜膜盖上,目的是为了不要让水汽滴上;上锅蒸20分钟。双皮奶的制...
担担面怎么吃-担担面的家常做法
2017-11-23
春秋季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜苔和豆角收获的季节,家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做卤面。因为这些菜是做卤面的固定菜,所以蒜苔和豆角上市的时候,也是人们吃面条最多的时候,平时三两天里最少要吃一顿卤面。担担面怎么...
胥城鲜肉月饼的介绍-胥城鲜肉月饼的做法
2017-11-14
胥城开发的鲜肉月饼馅,由一位在北京钓鱼台国宾馆工作的大厨研制,这位大厨为多位国家元首烹调菜肴,主持过无数的国宴,是一位厨王级厨师。这位年约六旬的大厨,研究开发的肉馅,没有任何化学添加剂。胥城鲜肉月饼的介绍-胥城鲜...
北京小吃羊眼包子怎么做?北京小吃羊眼包子的做法
2018-01-19
羊眼包子是北京的一种名小吃,是回民饮食中的佳品,此物因其个头小似羊眼,所以人称羊眼包子。别看包子小,但馅料多样,深受人们喜欢。传清代康熙皇帝曾食用过羊眼包子,故而出名。羊眼包子制作过程第一、首先要把面发好说到发面...
2018年最受欢迎的奶茶十大品牌有哪些?2018最好喝的奶茶
2017-10-05
核心提示:2018年最受欢迎的奶茶十大品牌都有哪些?炎炎夏日,每个人都想来一杯冰凉又好喝的奶茶,奶茶为什么在夏天这么受欢迎,主要奶茶有解暑而且好喝的特点,奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝...
如何做老北京白水羊头肉?北京小吃白水羊头肉做法
2018-07-05
白水羊头是有名的北京小吃,白水羊头肉在北京历史悠久,先由前门外廊房二条马玉昆首创,经马家六代人经营,在京城小有名气。后来,以虎坊桥李庆枝经营的李记白水羊头肉最为著名,讲究火候,风味独特。北京小吃白水羊头肉的做法原料...
鲅鱼水饺的文化内涵-鲅鱼水饺的做法
2017-11-23
我国食文化源远流长,底蕴深厚。现在华人可以说是遍布世界各地,凡有中国人处,大都喜欢吃饺子。饺子传递了中华名族的渊源历史和璀璨的文化,一个小小的饺子连接着整个的世界。鲅鱼水饺的文化内涵-鲅鱼水饺的做法鲅鱼水饺的...
如何制作老北京蝴蝶酥?老北京蝴蝶酥的做法
2018-02-14
北京的特色风味小吃,蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥,香甜可口,具有浓郁的桂花香味。蝴蝶酥的做法原料:面粉、白糖、白油、蜂蜜、桂花。制作方法:将糖用水化解,再加入白油和面粉进行揉搅,至面团均匀滋润不粘手为止...
烧仙草的做法-烧仙草的简介
2017-11-24
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的汉族特色小吃,其中鲜芋仙仙草除了流行于台湾本地之外,并风靡于东南亚地区,现开始进入到大陆地区。仙草是一年生草本植物,形状类似薄荷叶翠绿小巧,低海拔山麓地区较常见到。烧仙草的做法-...
如何做北京小吃芸豆饼?北京小吃芸豆饼的做法
2018-02-14
芸豆饼是北京民间小吃,分为甜、咸两种:咸者绵软,椒香可口;甜者沙凉细糯,甜香适口。芸豆饼的做法制作材料:大芸豆500克,花椒、精盐各10克。做法:1、将大芸豆洗净,浸泡约2小时。花椒炒香研成末,加入精盐制成花椒盐。2、芸豆入沸水...
元宵怎么煮?教你元宵的做法与煮元宵的窍门
2017-09-26
元宵怎么煮?教你元宵的做法与煮元宵的窍门怎样煮元宵其实也有窍门,喜欢吃元宵的快来看,以后想吃就去煮,再也不会因为煮不出好吃的元宵苦恼了。煮元宵的窍门开水下水烧开后,把元宵放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周便不粘...
石头饼的做法-石头饼是什么?
2017-10-08
石头饼是流行于山西,陕西地区的一种汉族传统名点,中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍,唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。石头饼的做法-石头饼是什么?石头饼的做法1、将盐,小苏打,鸡蛋和酵母放入面粉...
老北京甜酱姜芽怎么做?北京小吃甜酱姜芽的做法
2018-08-28
甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。甜酱姜芽的做法原料配方:鲜美芽100千克,食盐25千克,二酱50千克,甜面酱140~150千克。制作方法:1、选料:姜芽选自夏季伏天生成的嫩芽,肥嫩洁白,收成后洗净泥土进行腌制。2、腌制:鲜姜加...
桃酥的营养价值-桃酥的做法
2017-10-05
桃酥是一种南北皆宜的食品,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,尤其是得到老年人和孩子的喜爱,是人们经常食...
马蹄糕的做法-马蹄糕的营养价值
2017-11-24
马蹄糕主料为地瓜粉,加水、白糖搅拌均匀,装入模具,上面撒些荸荠,猛火蒸熟,取出即可食用,其制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人,即购即吃,甚为方便。马蹄糕的做法-马蹄糕...
酸枣糕的做法-酸枣糕是什么?
2017-10-08
野山酸枣中含有丰富的维生素C,根据对江西省萍乡市上栗县产的山枣测定,每100克鲜枣含维生素C高达220毫克,这种高含量维生素C在水果中是少见的。酸枣糕的做法-酸枣糕是什么?酸枣糕的简介酸枣糕是江西省传统的汉族名点之一。...
如何做北京小吃白汤杂碎?老北京白汤杂碎的做法
2018-02-14
白汤杂碎是北京清真回民小吃,以前多在立秋后供应,重要原料为羊肚、羊肺、养肠、羊心、羊头肉等,白汤杂碎口味独到风味突出,成为现今很常见的小吃。但目前制作的质量有待提高例如不用羊肉原汤煮,杂碎汤浑,甚至发黑,主要是因为...
焦圈的做法-焦圈的营养价值
2017-11-23
焦圈是一种北京特有的炸制食品,碗口大小,形似西方的炸面包圈,但口感更酥脆。可贮存十天半月,质不变,酥脆不皮。焦圈常作为另一种北京特有小吃豆汁儿的配菜食用。焦圈的做法-焦圈的营养价值焦圈的简介焦圈是一种北京特有的...
羊肉泡馍怎么做?羊肉泡馍的制作方法
2017-11-14
泡馍是陕西最富盛名的美食,一碗热乎乎的泡馍让人垂涎三尺。精细的烹制、醇厚的料味、汤汁肥而不腻、营养丰富。现在,在家也能亲手制作羊肉泡馍,看看小编的介绍吧。羊肉泡馍怎么做?羊肉泡馍的制作方法羊肉泡馍的制作方法泡...
如何做老北京炒红果?老北京小吃炒红果的做法
2017-11-13
炒红果的主要成分—山楂,富含多种高营养成份。本品配料以蜂蜜、白糖为主;含有人体多种必需的营养元素。属食疗型休闲食品。并对高血压、心脑血管病等具有一定疗效;含有多种营养成份,具有开胃、软化血管等功效。如何...
怎样做老北京芥末墩?老北京芥末墩的做法
2018-01-19
芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了,到了快过年的时候,很多讲究北京味儿的家庭主妇都要做芥茉墩儿。过年吃得油腻,换换口味,芥茉墩最好不过了。它清爽,利口,解腻,很多人都喜欢。芥末墩的做法原料:白菜1棵、白醋40ml、白砂糖5...
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