狗頭魚又叫叉鼻魨，種類繁多，主要有：黑斑叉鼻魨，星斑叉鼻魨，地圖叉鼻魨，斑馬叉鼻魨，白點叉鼻魨，菲律賓叉鼻魨等等。為暖水性魚類。分佈於印度洋及西太平洋珊瑚礁海域，雜食性。
體短粗，皮膚光滑或被小刺。上、下頜分別癒合成 2個喙狀齒板，有中央縫。背鰭單個，與臀鰭相似且對生，無鰭棘；缺乏腹鰭。有鰾，氣囊發達。肉味細膩而美，但肝臟和生殖腺等均含有河豚毒素。主要為暖水性近岸底層肉食性魚類，活動性差，少數可進入淡水中生活。
狗頭魚屬於河豚中的一種，不論是淡水狗頭魚或是生長在海水裏的狗頭魚，都帶有毒素，只是毒素大小的不同。論喜歡為數較多的皇冠狗頭魚，皇冠狗頭有毒嗎？生長在海水中的叉鼻魨，毒素更大。肝臟、卵巢之外，有的甚至延遲至皮膚、腸等部位。
