蘑菇在家怎麼保存的更久

1、冷藏法：將新鮮的蘑菇放入密封的保鮮袋中，然後封嚴實袋口，可保存蘑菇7天左右。

2、熟製法：將蘑菇炒熟，然後放入少許鹽，置於冰箱冷凍保存，可保存個月，或將蘑菇撕成條狀，曬乾後油炸，然後放入大小合適的玻璃瓶密封容器內，能存放3個月左右；若是有條件的用烤箱烘乾蘑菇，撒上些許鹽和香料，這樣的蘑菇幹能存放更久。