1、乾燒南瓜。這道菜金黃誘人、香甜綿軟，非常適合新年餐桌。製作步驟也非常簡單，用的調味料也少，特別適合在家制作。
2、澆汁萵筍。這道菜不用炒，只需要將萵筍醃一下，然後調個料汁澆在上面就可以上桌，非常簡單省事。口感比炒着吃更脆，汁水也更加豐富，非常解油膩。
3、宮保豆腐。豆腐的做法有很多種，這道宮保豆腐是從宮保雞丁演變而來的，只是將雞丁換成了豆腐。整道菜色澤紅潤，味道鮮辣甜香，非常美味。
4、蒜蓉粉絲娃娃菜。蒸菜，寓意新的一年蒸蒸日上，是年夜飯餐桌上必不可少的菜。這道蒜蓉粉絲娃娃菜，擺盤漂亮，吃着清新可口，做法也簡單，食材處理好後上鍋蒸熟就可以了。
5、水煮雙菇。這道菜是用水煮肉片的方法來做的，將肉片換成蘑菇，口感更好也更健康。雙菇與紅亮的湯汁相融，爽脆絲滑中夾雜着濃郁的香辣味，非常美味。
