凍帶魚發紅還能不能吃

凍帶魚發紅不能吃。凍帶魚通常表面都是覆蓋有銀白色或者灰白色的魚鱗，如果出現發紅或者發黃的情況，考慮是中途解凍過或者冷凍的環境不恰當，導致帶魚已經氧化變質了，因此不建議繼續食用，以免引起腸胃不適。