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1、果肉顏色區別:紅心番石榴果肉為紅色;白心番石榴果肉為白色。
2、氣味區別:紅心番石榴比白心番石榴氣味更加濃郁,因為紅心番石榴中含有大量的有機化合物,如:黃酮類、多酚類、三萜類等,所以它的氣味會比較重。
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