黃金芽的保質期一般在12個月左右。黃金芽屬於綠茶，產地在浙江和安徽等地，是國內唯一種黃色變異優化的茶葉新品種。黃金芽製作工藝為殺青、揉捻、乾燥，由於其茶葉呈金黃色，數量稀少，貴如黃金而得名。其茶樹為黃色，成品茶為黃綠色，沖泡後香味清香持久，滋味鮮爽甘甜。
黃金芽茶葉是上世紀九十年代由浙江餘姚三七市德氏家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發現的。經過十多年的選育，在餘姚相關部門和浙江大學的支持下，先後系統地完成了繁育特性、應用領域、產業化關鍵技術等研究。
由安徽省廣德市農技部門等單位經過近十年時間選育而成，已經被引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃內。是國內唯一的黃色變異優化的茶葉新品種。
