鰱鱅不是大頭魚。鰱鱅的別稱有白鰱、水鰱。是鯉科、鰱屬魚類。體側扁，稍高，腹部扁薄，從胸鰭基部前下方至肛門間有發達的腹稜。鼻孔的位置很高，在眼前緣的上方。眼較小，位於頭側中軸的下方。下嚥齒闊而平扁，呈構狀。大頭魚，學名花鰱，鯉科鰱屬魚類，分佈於亞洲中國淡水流域。頭大、無觸鬚、腮幫密，喜歡吃浮游動物。
鱅魚稱之為食浮游生物魚類，通過鰓耙濾食藻類、浮游動物和有機碎屑等，食物組成隨環境中的食物來源而有所變化，但很難攝食<10um的食物顆粒。鱅也被用於控制水體中大量爆發的藍藻，稱之為非經典生物操縱技術。鱅也用於保水漁業或淨水漁業。
喜温性魚類：鰱鱅魚是喜温性魚類，喜棲息在水温較高的水域，在一定温度範圍內攝食積極性與水温成正比，尤以炎熱的夏季食慾最旺盛，從一年來看5-9月是釣鰱鱅魚的黃金時間。
濾食性魚類：鰱鱅魚是濾食性魚類，靠腮的特殊結構濾食水中的浮游生物，對酸味食物很感興趣，對糟食也很有胃口，人工養殖時常投喂豆渣粉、麩皮、米糠、配合微顆粒飼料等。
