5-15度最為合適。
１、冰箱冷凍室的温度區間一般在在４-２４度（三星級－１８度，四星級－２４度），冷藏室的温度區間在５-１５度。機械温控器調節時，冷凍室温度和冷藏室温度同時變化。
２、冰箱是提供食品保鮮的工具，不同食品需要的保鮮温度是不同的，因此應該根據所儲存的食品種類來設定冰箱的温度。例如綠葉蔬菜１２度，熱帶水果１０度，熟食品８度，啤酒飲料４度，生鮮肉類－１８度，魚蝦類０度等，原則上與季節是沒有關係的。
３、夏季環境温度高於３０度時，要把設定温度調高一些，目的是防止壓縮機不停機，導致冷藏室結冰嚴重，這是犧牲冰箱的功能來保證冰箱的正常使用。
