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1、封存法:準備一個大桶或罈子等容器,把未剝殼的筍尖放入桶中,撒上一些水,最後用蓋子密封起來放置在陰涼處,可以保存1個月左右。
2、埋藏保存:準備一個大桶或罈子等容器,在容器內底部鋪上一層濕潤的沙子,大約10cm厚,再把新鮮未剝殼的筍尖朝上豎放在桶內,碼好後再鋪一層沒過筍尖10cm厚的濕潤的沙子,最後用蓋子密封好,放置在陰涼處,可以保存2個月左右。
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