焯過水的花甲怎麼保存

裝進密封的保鮮袋，再放入冰箱冷凍室即可。可保存一個月左右。

花甲是簾蛤科橫簾蛤屬動物，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色；殼面黃褐色或淺紫色，密佈不太規則的紫色博文狀花紋，並常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細密；殼內白色或略帶紫色，外套竇彎入。其生活在淺海底。世界性分佈。