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炸帶魚為什麼裹不上面
家庭生活
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考慮
帶魚
表面的水分太多,或者是麪糊太稀了有關,如果用的是高筋麪粉也有影響。建議將帶魚表面的水分瀝乾,或者先沾一層乾粉,增加摩擦力。然後再去裹麪糊,並且在再次調麪糊時注意用低筋麪粉。
標籤:
帶魚
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