啤酒在零下20度會爆瓶嗎

會。一般低於零下5度啤酒便會結冰，隨即爆瓶。啤酒90%以上都是水，水的冰點是0℃，當温度下降到0度以下一般都會結冰了，到零下5度的時候，瓶裝啤酒就會因冷脹的作用而凍炸。罐裝的啤酒在這個温度下也會變形，其原因是因為水在冰點下反常澎漲力量很大，會從瓶內頂開。