西瓜放冰箱裏三天不能吃。
已經切開的西瓜放在冰箱3天會有細菌污染，其中大部分細菌來自於切西瓜的刀和空氣中，即使放在冰箱冷藏仍然會發生一定的變質，此時不建議食用。
完整新鮮的西瓜可放在陰涼、通風、乾燥的地方存放10天。注意選擇綠色手柄的新鮮西瓜。切碎的西瓜在室温下最多可以保存4小時，在潮濕悶熱的天氣下可以保存更長時間。切好的西瓜可以在冰箱裏存放12到24小時。不建議長時間食用。
未切碎的西瓜可以在冰箱裏存放5天左右，會缺水變質。因此，不建議將新鮮西瓜存放在冰箱中。西瓜應適量食用，不建議大量食用，以免出現不適症狀。同時，在日常飲食中注意營養均衡，保證飲食豐富，避免單一飲食。
西瓜是人們在夏天較為喜愛食用的水果之一，在炎炎夏日冰鎮後的尤為解暑。若西瓜是未切開放在冰箱3天，是可以拿出來繼續食用的。若是切開的西瓜放在冰箱3天是不建議食用的。
西瓜中富含的水、糖分和微量元素是細菌生長的樂園，在常温中切開的西瓜最多可存放6個小時。若超過6個小時西瓜裏的細菌含量會很高，食用時會發現西瓜發酸。若西瓜打開後實在吃不完，可以將西瓜榨汁後製作棒冰、冰沙、飲品等衍生品。這樣既可以避免西瓜被浪費，又可以使西瓜的食用口感更佳。
