在北方的冬天，一般將梨子放在室外就可以製作凍梨了，因為北方晚上的温度相對白天來説比較低，因此梨子一般會在晚上凍住，而在白天的時候又會稍微解凍，如果重複下來，所形成的温度差就會使梨子出現變黑的情況。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、梨放冰箱裏能變成凍梨嗎？
2、冰箱裏的凍梨能吃嗎
3、什麼品種的梨做凍梨好吃
梨放冰箱裏能變成凍梨嗎？
梨放冰箱裏能變成凍梨但是時間上還是有講究的，梨子在經過了低温冷凍以後擁有了跟原來完全不一樣的滋味。而且只要是把這些水果放在零下幾十度的低温凍上就行，因為東北冬天很冷所以凍起來的這個環境條件方便，像是東北以外的地方尤其是南方，温度達不到東北這樣，用冰箱凍出來也是可以的味道完全一樣。
冰箱裏的凍梨能吃嗎
冰箱裏的凍梨能吃，但吃的時候要看變沒變質。
東北的凍梨一般都是在自然條件下冷凍的。對於非東北的朋友，自己在家仍然可以做凍梨吃，有冰箱就可以了。一般我們選擇黃梨或白梨，外皮沒有傷痕為宜。洗乾淨用毛巾擦乾水放在冰箱冷凍室裏即可，保持冷凍室的温度零下十度以下，大約冰凍一週就可以了。
冷凍完成的凍梨顏色與先前全然不同，呈現烏黑色，像石頭一樣硬邦邦的，如果是這種程度的話，凍梨就製作成功了。
吃的時候還得先化凍，把凍梨放在涼開水裏浸泡，直到整枚梨解凍了，就可以吃了。
什麼品種的梨做凍梨好吃
凍梨做法雖然簡單，但不是所有的梨都可以做凍梨的，比如説，鴨梨，砂梨，庫爾勒香梨這樣的鮮食的梨是不適合做凍梨的，這種梨凍過之後就變成棉花套子的感覺了，根本沒有辦法吃了。一般我們選擇黃梨，外皮沒有傷痕為宜。洗乾淨用毛巾擦乾水放在冰箱冷凍室裏即可，保持冷凍室的温度零下十度以下，大約冰凍一週就可以了。
