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木瓜絲500克、紅綠辣椒500克、生抽1760毫升、大蒜500克、冰糖450克。
木瓜絲清洗最少四次以上,不要浸泡。
大蒜切末,辣椒切碎。
生抽、大蒜、辣椒、糖粉攪拌均勻。
放進木瓜絲,攪拌均勻,以便更入味,放置一個晚上即可食用。
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