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1、準備食材:嘎巴蝦、葱、姜、青椒、小米椒、辣椒油、糖、鹽、白酒、鮮醬油。
2、青椒、小米椒、葱姜切絲。
3、嘎巴蝦洗乾淨,加一瓶蓋高度白酒。
4、加適量辣椒油、糖、鹽、鮮醬油、切好的絲拌勻。
5、蓋上保鮮膜,冰涼冷藏2小時入味。中間拿出來翻一次即可。
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