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凍肉可以冷水浸泡解凍嗎

家庭生活 閲讀(7.61K)

凍肉可以冷水浸泡解凍,但不建議。直接把凍肉放進水裏浸泡,不僅解凍慢,而且很容易將肉的營養物質流失,同時肉的纖維還容易被泡得很散,會導致肉的口感下降。

凍肉可以冷水浸泡解凍嗎