湯圓一直凍着會過期嗎

會。冰箱冷凍層並非食物保鮮室，雖可以延長食物的保存時間，但這個時間並非永久，以湯圓為例，未開封的湯圓冷凍保質期在18個月左右，在一直保持低温冷凍的情況下，一旦過了包裝上的保質期，湯圓可能有開裂、壓扁、發黴、顏色發黑或發黃等異常，並逐漸滋生細菌等微生物。