血腸是北方人普遍比較喜歡吃的美食，它的做法也有很多，例如蒸血腸、豬血腸等等，近日很多朋友都開始琢磨血腸是否可以煎着吃呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、血腸能煎着吃嗎？
2、凍的血腸可以直接煮嗎？
3、蒸血腸的家常做法
血腸能煎着吃嗎？
血腸是可以煎着吃的。
血腸的做法有很多，蒸、煮、煎都可以，但是煎血腸需要注意要先把血腸解凍，然後切成片放在鍋裏，味道也非常不錯。
材料：血腸、蒜、橄欖油、青紅辣椒
做法：1、橄欖油爆香蒜末，碼入血腸。
2、碼入血腸後，祕訣就是一勺燉好的酸菜菜湯，沒有就不放也可以雞湯代替。
3、青紅辣椒碎撒上蓋上蓋子大火收汁即可。
凍的血腸可以直接煮嗎？
凍的血腸不可以直接煮，需要先進行解凍。
可以把冷凍後的血腸放在温水裏面浸泡，不然在煮冷凍血腸的過程中會出很多水，影響血腸的口感。
蒸血腸的家常做法
食材：血腸200g、油適量、鹽適量、味極鮮適量、葱適量、姜適量、蒜適量、老抽適量、泡菜湯適量。
1、血腸斜着切圓片蒸。
2、把葱花、薑末放碗裏，倒適量味極鮮和老抽，加適量的鹽調勻。
3、淋在血腸上，再倒少許食用油。
4、蒸鍋坐水，把血腸放屜上。
5、蓋上鍋蓋，蒸15分鐘。
6、碗裏放蒜蓉，加適量醃蘿蔔泡菜的湯。
7、淋到血腸上就可以吃了。
