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準備食材:海帶100克、豆腐乾100克、牛骨湯1碗、鹽1克、胡椒粉少許、豬油少許、味精少許、葱花少許、枸杞少許、葱結1個。
熱鍋先倒入一大碗清水,再倒入牛骨湯,放入海帶,豆腐乾和葱結。
大火煮沸後撇去浮沫,放入豬油,轉中火煮15分鐘。
15分鐘後調入鹽和胡椒粉拌勻,夾出葱結,調入味精拌勻即可。
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