餅茶如何保存更好

1、密封，裝入鐵罐容器中，抽去空氣，密封儲存；

2、需要有適度流通的空氣，注意不能直接放置在風口；

3、放置地點，一般選擇一樓接近地面的地方，如書架上。

餅茶（餅茶）一般指團茶，團茶是產生於宋代的一種小茶餅，始制於丁謂任福建官員之時，專供宮廷飲用。茶餅上印有龍、鳳花紋。印盤龍者稱“龍團”或龍茶、盤龍茶、龍焙、小團龍；印鳳者稱“鳳團”或鳳餅、小鳳團等。製作工藝上經過了最初的加香料到後來不加香料的歷史演變過程。團茶須煎飲之。