為了減肥為了瘦身，愛美人士都會嘗試各種各樣的方法，在這個過程中如果稍有不慎就容易對身體造成傷害。介紹幾種科學健康的減肥方法，讓大家選擇最適合自己的減肥方式。
一、最迅速的瘦身法：比華利減肥法
採用2個星期的比華利減肥法可減少4kg左右的體重。 第七日盡情食用低脂肪牛奶、酸乳酪、乾酪等乳製品和蔬菜、水果。
第二週增加米飯、麪條、餅、冷麪、大眾麪條、蕎麥凍等碳水化合物和腐、豆花湯、大醬湯等植物性蛋白質。在減肥期間絕對不能食用肉、魚、黃油等油性食品和動物性蛋白質。
可以使用的食物：
乾酪、綠茶、紅茶、黑咖啡蔬菜、水果、米飯、餅、麪條、土豆、番薯、低脂肪牛奶、酸乳酪、低脂肪不可以使用的食物：
牛肉、豬肉、雞肉、漢堡包、香腸、燻肉、黃油奶油餅、蛋糕、魚、蝦、魷魚。
二、最嘴饞的瘦身法：巧克力減肥
是對非常喜歡吃零食的人可成為好消息的減肥方式。通常一提到巧克力，就會認為巧克力是做夢也也想不到的減肥食品。每天取普通巧克力1/2個，分早、中、晚三餐食用，餐前空腹食用，若有飽的感覺，就開始吃飯。如此一來，食慾下降，自然飯量也減少，進而得到減肥成效。
將巧克力，當作零食吃的時候，按常理在身體吸收熱量較低的飯後食用，但是在採用巧克力減肥法時絕對不可取。一定要在餐前覺得餓時食用。
尤其是晚餐後作為夜宵的巧克力在體內直接轉化為脂肪，所以要絕對避免。 採用巧克力減肥法時要充分攝取水分。
三、最經濟的瘦身法：斷食法
效率：★★★★
簡單性：★
經濟性：★★★★★
保健性：★
危險性：★★★★
缺點：
沒出幾天你身體就會負荷不了，並且到達一定天數就會卡關瘦不下去，最可怕的是，只要你一吃東西，馬上覆胖3公斤以上。
