新陳代謝會隨着年齡增加而減慢，中年時如果不減少熱量的攝入，必然會導致體重增加。數據顯示，年過50歲的女性，如果不愛運動，每天攝入的熱量最好不超過1600千卡，運動女性最好不超過1800千卡，更活躍的女性上限為2200千卡。對男性而言，每日熱量攝入相應為2000千卡、2400千卡和2800千卡。大多數熱量應來自營養豐富和飽腹感更持久的食物，如粗糧、雞蛋、蔬菜。
鈣攝入量加倍
隨着年齡增大，人的骨密度降低。女性尤其如此，更年期後骨質流失加速，進而增加骨質疏鬆症和骨折風險。研究表明，補鈣有助於減緩骨質疏鬆症的發生。除了鈣片之外，飲食補鈣也很關鍵，高鈣食物包括奶製品（牛奶、酸奶、奶酪等）、豆製品（豆腐、腐竹等）、綠葉菜（芥菜、莧菜等）。
注意補充水分
中老年人口渴感會有所減退，一旦飲水不足，就很容易導致身體脱水。因此，人到中年，雖然不那麼口渴，但也要注意補充水分。一旦出現頭痛或嗜睡等脱水早期症狀，最好先喝一杯水，再躺一躺或服用止痛藥。
多攝入膳食纖維
從中年開始，人的消化系統功能下降，容易導致便祕和痔瘡。飲食習慣的改變、喝水太少和服用某些藥物都會加重病情。而注意飲食調節，攝入足夠的膳食纖維，就有助於緩解和預防便祕，如多吃新鮮水果蔬菜及粗糧。
吃喜歡吃的食物
嗅覺和味覺都會隨着年齡而發生變化，很多人發現，過去喜歡吃的現在卻不一定喜歡。強迫自己吃下不喜歡吃的食物毫無意義，但可以選擇具有同樣營養的喜愛吃的食物取而代之。嘗試新菜或者過去不愛吃的食物、使用低鹽調味料增加菜餚味道，都是不錯的選擇。總之，不要讓不斷變化的味覺阻止你攝入身體必需的營養。
注意身體對食物的敏感性
人體對某些食物的耐受性也可能會隨着消化系統的變化而改變。比如，許多人開始出現乳糖不耐受（表現為喝牛奶腹瀉等）。因此，中老年人應該注意身體對某些食物的反應情況，及時規避，預防食物過敏。
