因為我們吃得太多又運動得太少，所以很多人都出現了肥胖的情況，肥胖的人士需要尋求減肥的方法，但是運動實在是太痛苦了，而吃減肥藥又怕不安全，所以我們要找到安全健康的減肥方法才行，民間有傳説生吃白蘿蔔能減肥，那麼到底是不是這樣的呢？
白蘿蔔可是我們最為常見的蔬菜了，白蘿蔔有很好的養生功效和保健的作用，常吃白蘿蔔能夠起到利尿和消食的好處，而且白蘿蔔還能解毒和通便。
白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。根據營養學家分析，白蘿蔔生命力指數為5.5555，防病指數為2.7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣誌》載：“蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。
生蘿蔔可以提高代謝、增加身體對碳水化合物的消化能力，讓身體變成不容易累積脂肪的體質，甚至可以抗老化。還有人説，蘿蔔中有一些對身體好的酵素，在加熱之後容易損壞，所以要生吃。如今，白蘿蔔減肥方法曾經風靡日本，有人靠這種方法減肥22斤哦！那麼，白蘿蔔減肥法具體要怎麼做才能達到更好的減肥成效呢？
每天要吃生的白蘿蔔大約三百公克，選擇任何一餐的飯前吃，絕對不能煮熟，不管要切片或者磨成泥吃都可以，重點是要每天持續這麼做。有日本搞笑藝人用了這種方法，成功瘦下十一公斤，因此傳出連前田敦子也在實行。下面也教大家2種其他吃法。
一、清爽白蘿蔔汁
生吃白蘿蔔可以吸收到更多的營養，減肥的效率自然也就更高，如果不喜歡煮熟後白蘿蔔的味道，我們也可以製作新鮮的白蘿蔔汁來幫助自己瘦身。把白蘿蔔洗淨切塊，然後放入榨汁機中，加入少許的冰糖和適量的白水，榨出的白蘿蔔汁十分清甜爽口，無論是平時還是飯前飲用都能有效的控制我們身體吸收的熱量。
二、鮮白蘿蔔絲
懶人食材：白蘿蔔。綠芽菜，鹽。葱絲。香油。
懶人做法：
Step1：材料洗淨。白蘿蔔削皮、切成絲。芽菜燕熟。
Step2：將菜絲用鹽醃十分鐘。放進香油、醋、姜和葱。
Step3：攪拌均勻後，即可食用。
上文我們介紹了減肥的多種方法，減肥我們要找到最為安全並且適合自己的方法才行，上文我們也介紹了什麼是白蘿蔔，我們知道白蘿蔔的功效和作用，白蘿蔔有很高的食療作用，常吃白蘿蔔可以化痰和養肺，解毒和消食，生吃白蘿蔔還能起到減肥的好處呢。
