對於廣大減肥同胞們來説，如何在吃的上面減肥是生活中最重要的一件事情，下面呢就是筆者精心收集的一些減肥食譜，今天來跟大家共享。
食譜一：三色冬瓜絲
原料及調料：冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒;鹽、味精、色拉油、澱粉。
製作方法：
1.將冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒都切成絲狀，用温油白焯一下，撈起待用;
2.將全部原料用沸水白焯一下，去除油膩;
3.往鍋內放少許油，把原料全部放入鍋內翻炒至熟透，最後加入調味後勾芡即可食用。
食譜二：韭菜炒黃喉絲
原料及調料：韭菜、黃喉、胡蘿蔔;鹽、味精、色拉油、澱粉。
製作方法：
1.將韭菜洗淨切段，黃喉和胡蘿蔔洗淨切絲;
2.用沸水將全部原料白焯一遍，撈起待用;
3.往鍋內放少許油，把原料全部放入鍋內翻炒至熟透，最後加入調味後用澱粉勾薄芡即可。
食譜三：海帶燴雞柳
原料及調料：海帶、雞胸肉、紅尖椒、綠尖椒、葱、姜;鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉。
製作方法：
1.用水將海帶泡開洗淨並切成絲狀，將紅、綠尖椒去籽後切成條狀，用沸水焯一遍;
2.將雞胸肉切成條狀，用適量鹽、味精、澱粉調味後，放入油鍋焯一下撈起待用;
3.往鍋內放少許油，然後把葱末、薑末炒香，再加入高湯及全部原料燴3分鐘，調味後用澱粉勾芡，即可食用。
食譜四：白蘿蔔燒墨斗魚
原料及調料：白蘿蔔、墨斗魚、紅尖椒、綠尖椒、葱、姜;鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉。
製作方法：
1.將白蘿蔔、紅、綠尖椒切成塊狀，將它們用温油白焯一遍;
2.將墨斗魚洗淨，用沸水焯一遍，撈起待用;
3.往鍋內放少許底油，先放葱末、薑末，再放入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘左右，調味後勾芡，即可食用。
食譜五：綠豆芽炒鱔絲
原料及調料：綠豆芽、鱔魚、紅尖椒、綠尖椒、姜;鹽、味精、色拉油、澱粉。
製作方法：
1.將鱔魚洗淨，用沸水焯一遍，撈起後切成絲狀;
2.將紅尖椒、綠尖椒去籽後切絲;
3.把綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起放入鍋內用沸水焯一遍，撈起待用;
4.往鍋內放少許油，放入薑絲炒香和全部原料一併翻炒至熟透，加入調味勾薄芡，即可食用
