我們都知道蓮藕可以吃，脆爽的口感，讓人非常喜歡;蓮子可以煮粥喝，具有很好的滋補作用;蓮心可以泡水喝，常喝就可以起到去火的作用。而對於荷葉的作用，卻知道的不多，覺得荷葉和荷花就是供人觀賞的，其他的作用就沒有了。其實荷葉是可以起到減肥作用的，那麼，怎麼用荷葉減肥呢？
荷葉化學成分主要有荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。藥理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮製後的荷葉味苦澀、微鹹，性辛涼，具有清暑利濕、昇陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病症均有一定療效。
其主要成分荷葉鹼，是具有消脂作用的。明代有一本書裏邊記載着：荷葉服之，令人瘦劣。中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的減肥藥。
充分利用荷葉茶的減肥效果，需要一些小竅門。第二泡的茶毫無效果，雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有減肥效果。
荷葉茶一小包可衝一茶杯。基本上一天可衝3～4包，分3～4次喝完。有便祕跡象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便暢通，對減肥更有幫助。最好是空腹時飲用。在飯前喝下。因喝一段時間後，對食物的愛好就會自然發生變化，很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。
此外，荷葉茶不用煮。將一包茶放在茶壺或大茶杯裏，倒上開水就可飲了。最好能燜5～6分鐘，這樣茶葉會更濃。而且就算茶涼，其效果也不會發生變化，所以夏季可冰鎮後飲用，味道更佳。
荷葉可以泡茶喝，經常喝荷葉茶，就會起到潤腸通便的作用，這樣就會有很好的減肥作用了，要注意的是具有減肥作用的是荷葉茶的第一泡。荷葉還可以煮粥喝，荷葉粥非常的清香，不但減肥，還可以降血脂、降膽固醇，是夏天解暑的最佳食品。
