很多人想知道豬蹄是否可以減肥，這裏明確告訴大家，豬蹄裏面含有很高的肉脂蛋白以及多種營養元素，對人具有很好的保健功效，比如能夠保養皮膚等，那麼其減肥效果怎麼樣呢？
1、豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用，下面一起來看下豬皮的熱量，如果想了解其他食物的熱量也可以看下我們的食物熱量查詢哦。
2、豬皮的熱量以及減肥功效
熱量：363大卡（100克）
分類：肉類及製品
評價：蛋白質豐富，但脂肪含量很高，減肥期間不建議食用。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）363.00
碳水化合物（克）0.00
脂肪（克）28.10
蛋白質（克）27.40
纖維素（克）一
維生素A（微克）一
3、豬皮的營養價值
豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。
4、豬皮的使用效果
豬皮味甘、性涼；
有滋陰補虛養血益氣之功效；
可用於治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病；
5、如何挑選豬皮
選擇豬皮時要求豬皮色澤白亮且富有光澤，毛孔細而深；去毛一定要徹底，無殘留毛及毛根；無皮下組織，要求去脂乾淨。
