黑木耳中含有豐富的氨基酸，可以有效的加強脂肪的分解，並且能夠清除腸胃中堆積的毒素，而且黑木耳的熱量也特別低，下面就為大家推薦非常健康營養的黑木耳美減肥食譜。
一，黑木耳芹菜粥
黑木耳和芹菜都是非常有效的清腸食物，芹菜中含有豐富的纖維素，不但可以促進消化，而且飽腹感也特別強。把木耳泡發後摘洗乾淨，掰成小朵。芹菜洗淨切碎，大米淘洗乾淨，放入鍋內，倒入適量的清水大火熬煮，開鍋之後漂去浮沫，然後把芹菜末和黑木耳一同放入，小火熬煮三刻鐘，就可以出鍋了。
二，涼拌黑木耳
涼拌黑木耳是非常受歡迎的一道爽口涼菜，它的熱量很低，能夠促進消化和新陳代謝，是非常棒的瘦身美食。將黑木耳在清水中泡發，然後摘洗乾淨，放入沸水中焯一下。
接着撈出來瀝乾水分，紅辣椒和香葱洗淨，分別切絲，香菜洗淨摘段，然後和木耳放在一起，接着倒入適量的生抽、香油和芥末醬攪拌均勻即可食用。
三，黑木耳蛋花羹
這款湯飲十分的營養鮮美，飽腹感也特別強，不但可以控制食慾，而且還能加強身體的代謝效率，作為早晚餐都非常的合適。把黑木耳泡發，白菜和胡蘿蔔洗淨切成小丁，鍋內倒油燒熱，然後放入蒜瓣爆香。
接着把白菜丁放入翻炒，接着倒水熬煮，水沸之後把胡蘿蔔丁和黑木耳一同放入，可以放入少許的胡椒和食鹽調味，放少許水澱粉。接着把打好的蛋液淋入沸水中，出鍋前加入香菜末和香油即可。
四，黑木耳西蘭花
西蘭花也是十分營養健康的蔬菜，能夠為身體補充足夠的營養，帶來強大的飽腹感，清炒黑木耳既能控制熱量，又可以滿足我們的食慾。黑木耳泡發，掰成小朵，西蘭花掰朵洗淨。把西蘭花放入沸水中炒一下，然後撈出過涼。
鍋內油燒熱，放入蒜末爆香，然後把瀝乾的黑木耳和西蘭花分別入鍋翻炒，加入少許食鹽調味，最後撒入一點清水燜煮一分鐘，出鍋前加入少許的水澱粉勾芡，加味精和香油即可。
