冬天天氣寒冷，大家的運動量少了，吃得多了，脂肪也就這樣積聚下來了，今天，小編就為大家介紹幾款大學生冬季減肥食譜，讓你既飽腹，又減肥。
一、八寶小白菜
食材：小白菜250克、玉米50克、水髮香菇50克、臘腸10克、雞腿肉50克、蝦米10克、鮮湯適量麻油5克、精鹽、料酒、葱花、味精各少許
食譜做法：
1、小白菜洗淨後，去除老葉、黃葉，切成3釐米左右的段，用沸水淖一下，瀝去水分，晾涼待用；鮮筍、香菇切成寸段。雞肉、臘腸切成片。
2、將鮮筍和香菇絲平放在碗邊，將小白菜放在碗中央，再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面，擺平放入蒸鍋中蒸透。
3、起鍋後加入精鹽、味精、料酒、葱花、麻油，將鮮湯煮沸後淋在上面，即可食用。
營養價值：小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜，其含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素C、胡蘿蔔素，含水量高達95%，不僅減肥還能補水。
二、金針菇炒大白菜
食材：金針菇、大白菜
食譜做法：
1、 大白菜洗淨後切段;金針菇去尾端，切段備用。
2、在鍋中倒油，油燒熱後，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金針菇拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。
3、加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
營養價值：菇類中的蘑菇、金針菇、草菇、香菇等食物，都屬於低脂高纖又富含蛋白質的食物，可加快腸胃蠕動、減少便祕，增加飽足感。
