在大家的印象裏，大部分的人都可能認為雞肉是增肥的，但其實雞肉吃對了是能減肥的，那麼雞肉到底怎麼吃減肥效果好呢？
一.藍莓雞肉
食材
醬汁材料：一杯藍莓、1只燈籠椒、一個小紅葱頭，切丁、1/4杯藍莓醬、幾片新鮮羅勒葉，切成片、1/4茶匙的鹽
雞肉和醃料：1/4杯酸橙汁、2大湯匙橄欖油或者植物油、2根葱，切粒、1/4茶匙新鮮黑胡椒粉、雞胸肉
做法：
1、取一個碗，將醬汁材料全部放在碗中，並用保鮮膜包好，放在冰箱冷卻至少2個小時;
2、取另一個碗，將醃料和雞肉放在其中，並輕輕按摩一下雞肉，然後用保鮮膜包好，放在冰箱冷卻3個小時左右;
3、預熱烤箱，將雞肉放在架子上，將温度調到160度左右，烤10分鐘;
4、將烤好的雞肉取出，並加上已經冷卻好的醬汁。
二.雞肉意大利麪
食材：1塊雞胸肉、1/2杯酸奶或者無脂牛奶、1大湯匙檸檬汁、1人份的意大利麪、1/2杯麪粉、1/3杯巴馬臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙鹽、3/4杯意大利醬
做法：
1、將雞胸肉劃上幾個斜菱花紋，兩面塗上酸奶，放入冰箱，約1個小時;
2、取一個盤子，把麪粉、芝士、蒜粉、鹽調好，再把雞肉放在裏面混合，然後將意大利醬塗在雞胸肉上，並撒上芝士;
3、預熱烤箱，然後將温度調到160度，烘焙25分鐘;
4、將烘焙好的雞肉放在煮好的意大利麪上，並按喜好加入醬汁。
三.巴西雞
食材：1塊雞胸肉、1只檸檬、1大湯匙磨碎的亞麻籽、8盎司的番茄醬、6盎司冰凍的橙汁、2瓣大蒜，切碎、1茶匙幹意大利調味料、1茶匙辣椒醬
做法：
1、將檸檬擠汁，不要果肉和核;
2、將所有食材混合在一起，除了雞肉;
3、用保鮮膜包好雞肉，放在冰箱冷藏幾個小時;
4、燒烤雞肉，大概10-15分鐘，直到它的中心不再是粉紅色即可。烤好的雞肉最好加上醬汁即可。
四.鱷梨玉米餅雞湯
食材：5杯低鹽雞湯、5塊玉米餅，並切成4小塊、12盎司雞胸肉，切成薄片、智利胡椒和2勺辣醬、3/4杯聖女果、一杯切碎的鱷梨、1/4杯新鮮芫荽葉
做法：
1、將雞湯煮沸：
2、烘焙玉米餅約5分鐘，直至變成金黃色;
3、當湯沸騰時，加入雞肉、聖女果、胡椒;
4、將煮好的湯盛出，然後加入鱷梨和烤好的玉米餅。
五.泰國雞肉面
食材：8盎司麪條、魚露、3湯匙砂糖、2勺半醬油、2湯匙酸橙汁、1/2茶匙紅辣椒粉、1湯匙米醋、1湯匙麻油、4盎司豆腐，切丁、3瓣大蒜，切碎、1個雞蛋，加上2份蛋白，充分攪拌、半磅雞胸肉、豆芽菜、4根葱，切粒、2湯匙烤過的花生粒、1杯芫荽葉。
做法：
1、將面煮好備用;
2、將魚露、砂糖、醬油、酸橙汁、紅辣椒粉、米醋和1茶匙麻油放入小碗中充分調勻，備用;
3、加熱平底鍋，放入豆腐，煮上3分鐘，然後加入大蒜粒，再煮上1到2分鐘，最後加入雞蛋，備用;
4、將雞肉煎約5分鐘，直至不再是粉紅色，然後加入豆芽菜，再煮幾分鐘。
5、將麪條、雞肉、醬汁和豆腐等一起拌好，最後撒上花生粒和芫荽葉。
