大蒜是我們餐桌上常見的食物，在大多數的菜餚裏都有它的身影。常吃它可以消毒殺菌對身體非常好。而且吃大蒜還可以減肥，你知道嗎？
大蒜減肥原理
大蒜屬於陽性的食物，也有刺激性，因此對虛乏的身體有良性進補的成效，促進新陳代謝，多吃大蒜可以增加體內某種瘦身物質的分泌，能強身健體，又能夠減少體內的脂肪，達減肥成效。
蒜香炒平菇
材料：平菇200g、大蒜粒50g、植物油、少許鹽做法：平菇去蒂洗淨，改成條;炒鍋內放油燒熱，下大蒜粒、平菇條，炒熟之後放少許鹽推勻，起鍋即成。
功效：解毒殺蟲，降脂瘦身，益氣健胃，舒筋活絡。
大蒜生薑烏龍茶
材料：大蒜2瓣、生薑一個、烏龍茶少許做法：大蒜、生薑分別榨汁，加入茶葉和適量的水煮滾，等温涼的時候喝。
功效：大蒜和生薑能夠令身體發熱，促進新陳代謝，消除脂肪。
大蒜瘦身粥
材料：大蒜30g、大米100g、薑絲少許做法：大蒜去皮後放在沸水中煮一分鐘撈出備用。然後把大米洗淨放進水中煮成粥，再把蒜、薑絲放進粥內煮5分鐘即可。大蒜烹飪不宜過熟，否則會降低它的減肥作用。
