西紅柿是我們非常熟悉的果蔬兩用的食物，經常食用可以起來美容養顏、減肥瘦身的功效，夏天到了很多人都喜歡吃西紅柿拌白糖，放到冰箱裏冰一冰，酸甜可口，冰冰爽爽的非常招人喜愛，但是有好多朋友吃完以後會出現腹痛腹瀉的病症，營養學家告訴我們如果想減肥的話不如用西紅柿拌蜂蜜。
蜂蜜拌西紅柿做法：
先準備好番茄2只，蜂蜜20克。將番茄洗淨，放入碗內，倒入沸水燙約1分鐘撈出，再放清水裏漂涼，撕去番茄的外皮，切成塊或片，放入盆內，將蜂蜜倒入小碗內，加冷開水調稀，澆淋於番茄上即成。
需要注意的是，西紅柿屬於微寒食品，脾胃虛寒的人儘量少吃，不要空着肚子吃；青西紅柿最好不要吃，一般來説，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。夏天要吃熟蜂蜜而不食生蜂蜜，即食用糖度在39度以上的蜂蜜。低於39度的雜花蜜可能含有一些有毒的成分，如含有鈎吻鹼甲、顛茄生物鹼或東莨菪鹼等物質，食用後易引起中毒反應。
減肥已經成為一種流行趨勢，但是我們首先要認清自己是不是真的胖，不要追求過份的瘦，那樣對我們的身體健康並不利， 首先要進行合理的飲食，加上適度的運動，少吃油炸食品，健康的減肥才是最關鍵的。
