近來，一些媒體報道了許多MM因為節食減肥而對身體造成的傷害，甚至是危機生命。我們從一些案例上總結出，節食減肥不是什麼好辦法。那麼，我們可以不節食減肥嗎？當然可以，那我們可以運用藥膳來減肥，其是以以健脾利濕、消食化積、活血化瘀、化痰導滯為原則。常用於減肥的食物、藥物主要有苡米、茯苓、荷葉、萵苣、冬瓜、豆腐、蘿蔔、苦瓜、黃瓜、山楂、枸杞、海帶等。下面我們就來介紹三款減肥藥膳：
推薦三款減肥藥膳
茯苓豆腐
原料：豆腐500克，茯蓊粉30克，松仁40克，胡蘿蔔、香菇、雞蛋清、精鹽、料酒、清湯、演粉各適量。
製作：豆腐擠壓除水，胡蘿蔔切成菱形薄片，雞蛋清打至泡沫狀。將豆腐切成小方塊，撒上茯苓粉、精鹽，然後將豆腐塊擺平， 抹上雞蛋清、擺上香菇、胡蘿蔔、松仁，入蒸鍋內用旺火蒸10分鐘，取出。將清湯、精鹽、料酒倒入鍋內燒開，加澱粉勾芡，燒在豆腐上即成。
紅燒冬瓜
原料：冬瓜500克，麪醬、醬油、清湯、濕澱粉、葱美末，味精、植物油各適量。
製作：將冬瓜去皮洗淨，切成3釐米長、2釐米寬、1釐米厚的片塊。炒勺內加適量植物油，燒至四成熱時，加葱薑末、麪醬炒散，然後加入冬瓜、醬油、清湯，用小火燒至冬瓜軟爛時，加入味精，用濕澱粉勾芡，盛盤即可。
山楂海帶絲
原料：水發海帶300克，鮮山楂100克，白砂糖30克，葱、姜、料酒各適量。
製作：海帶洗淨，放鍋中，加葱姜、料酒、清水，先用旺火燒開，再用小火燉爛，撈出切成細絲，山楂去核，也切成絲。然後，海帶絲加白糖攔均勻，裝入盤內，撒上山楂絲，再撒上一層白糖即可。
温馨提示，女孩子減肥，這本來是種愛美的表現，但要在保證自己身體健康的基礎上減肥！
