秋季減肥應該是非常煎熬的事情，因為很多人會採取“地獄式”的節食減肥方法。冬季本來就是進補的好時節，要是再不吃東西的話，是很難能保持身體健康的。秋季的必備減肥食譜就沒有這方面的擔心，反而吃的多效果會更好。下面我們就詳細介紹下：
必備減肥食譜
紅燒冬瓜
【原料】：冬瓜500克，麪醬、醬油、清湯、濕澱粉、葱美末，味精、植物油各適量。
【製作】：將冬瓜去皮洗淨，切成3釐米長、2釐米寬、1釐米厚的片塊。炒勺內加適量植物油，燒至四成熱時，加葱薑末、麪醬炒散，然後加入冬瓜、醬油、清湯，用小火燒至冬瓜軟爛時，加入味精，用濕澱粉勾芡，盛盤即可。
茯苓豆腐
【原料】：豆腐500克，茯蓊粉30克，松仁40克，胡蘿蔔、香菇、雞蛋清、精鹽、料酒、清湯、演粉各適量。
【製作】：豆腐擠壓除水，胡蘿蔔切成菱形薄片，雞蛋清打至泡沫狀。將豆腐切成小方塊，撒上茯苓粉、精鹽，然後將豆腐塊擺平， 抹上雞蛋清、擺上香菇、胡蘿蔔、松仁，入蒸鍋內用旺火蒸10分鐘，取出。將清湯、精鹽、料酒倒入鍋內燒開，加澱粉勾芡，燒在豆腐上即成。
山楂海帶絲
【原料】：水發海帶300克，鮮山楂100克，白砂糖30克，葱、姜、料酒各適量。
【製作】：海帶洗淨，放鍋中，加葱姜、料酒、清水，先用旺火燒開，再用小火燉爛，撈出切成細絲，山楂去核，也切成絲。然後，海帶絲加白糖攔均勻，裝入盤內，撒上山楂絲，再撒上一層白糖即可。
中醫認為，減肥就應該是以健脾利濕、消食化積、活血化瘀、化痰導滯為原則。運用藥膳就行減肥，選擇適合的食物與藥物進行搭配，製作成可口的飯菜，便可以達到很好的減肥效果。不妨糾結於減肥的人兒在冬季可以嘗試一下！
