如今，減肥成了全民運動，不管胖子還是瘦子，似乎都樂於減肥這項活動。那麼，減肥吃什麼好？冬季減肥吃什麼食物能夠不失營養？今天，小編就為你盤點吃什麼水果減肥最快，無論男女，不妨都來看一看，希望通過本文，能讓你越來越“瘦”！
目錄
1、減肥吃什麼好 2、吃什麼水果減肥最快
3、冬天減肥吃什麼 4、早餐吃什麼減肥
5、午餐吃什麼減肥 6、晚餐吃什麼減肥
7、男性減肥吃什麼 8、女性減肥吃什麼
減肥吃什麼好
很多人都會希望自己能夠擁有苗條的身材，在眾多的減肥方法中，節食成了人們心中最簡單的方法。事實上，減肥的同時也不能忽視飲食，那麼，減肥吃什麼好呢？
低脂食物
低脂食物可以省下很多卡路里，因為脂肪比蛋白質和碳水化合物多了一倍的卡路里。很多食物在減少脂肪含量之後的味道還是跟原來差不多，當然，你沒有必要把所有油脂都撇除掉。
一杯低脂牛奶含有86卡路里，而一杯全脂牛奶含有150卡路里。水煮吞拿魚含有66卡路里，而油炸吞拿魚的話就含有110卡路里。
低脂奶酪和低脂沙拉醬可以讓食物一樣美味，但是卻少攝入量卡路里。
甜品
吃吃甜品並不會讓你的卡路里飆升。無脂酸奶、普通曲奇餅和水果甜點都含有奶油，可以滿足你想吃甜點的心情，而且卡路里含量也不高。
假如你吃下一品脱奶油冰淇淋，你馬上就攝入了1000卡路里。當你自己在冰箱裏冷凍低脂牛奶雪糕吃的話，只是攝入了100～150卡路里。
快餐
快餐常常跟體重增加聯繫起來，因為我們愛吃的快餐食物常常是高脂高熱量的。偶爾吃過漢堡和薯條並不會損害你的減肥計劃。但是，假如你常常在外面吃快餐的話，你就需要好好注意自己的快餐食物了。
選擇去皮的雞肉，沙拉不要加過多的醬料，薯條加咖喱醬和水果凍糕都是很好的快餐選擇。一塊雞肉番茄三明治只含有320卡路里，但是雙層吉士漢堡含有920卡路里。
在快餐廳，儘量少出油炸食物，也不要選擇燻肉。
鬆餅、甜甜圈、脆餅乾
這些餅乾類食物看似是高卡路里的，實則不然。這些食物可以充當早餐，因為它們很能夠使人滿足，有助於你一天的精力充沛。千萬不要跳過早餐不吃，不然的話你在午餐的時候就會狼吞虎嚥了。
甜甜圈、鬆餅和脆餅乾的卡路里當然比雞蛋和蘋果要高，所以吃這些食物的時候最好不要再搭配甜果汁或者牛奶了，一杯蔬菜汁是最好的選擇。
蘸醬
蘸醬是卡路里的寄生場所，當我們吃薯條的時候蘸一下蕃茄甜醬，卡路里就增加了。其實 蘸醬的卡路里是由區別的，當你蘸兩勺洋葱醬的時候，你增加了60～90卡路里。假如你蘸的是無脂豆醬的話，你只是增加了15～50卡路里。
瘦身是我們日常生活中的常用菜式，瘦身菜譜雖菜式多樣，但瘦身的做法還是比較簡單的。那瘦身的菜譜有哪些呢？
瘦身食譜
一、紫菜芝麻飯
原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯。
做法
1.首先用剪刀將紫菜弄成細絲狀，再將擀麪杖將兩種芝麻弄碎。
2.將剛才處理好的材料放進米飯中，攪拌後一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1~2勺左右即可，剩下的可以存起來等下次食用。
tips：紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便，芝麻素來都有滋養肝腎的作用，尤其是對便祕有很好的療效。
芝麻是一種治療便祕的食材，經常食用還能減肥塑身的作用，在節食減肥是配合芝麻，還能改善皮膚呢。除了紫菜芝麻飯外，芝麻還有很多烹煮方法，比如説黑芝麻粥、芝麻聰腦湯等。
二、地瓜粥
原料：地瓜1個、大米1小碗、糯米1/3小碗。
做法
1.首先將大米和糯米一起放進水中，搓洗乾淨後取出來稍微控水，然後將它們一起倒進鍋中，再往裏面倒入清水。然後用大火煮30分鐘左右，在煮的過程中注意要用勺子稍微攪拌一下，防止材料粘住鍋底。
2.接着剝掉地瓜的表皮，並放進水泡，等到剛剛的大米快煮熟時才將泡在水中的地瓜取出來，並將它放進鍋中一起煮，期間用勺子攪拌一下，再煮20分鐘左右就可以食用了。
tips：提醒MM們，把地瓜去皮後最好泡到水裏面，因為去皮的地瓜很容易氧化變黑。另外，在煮粥過程中，要時不時就用勺子攪拌一下，以免粥粘底。還有一個小技巧哦，就是鍋蓋不需要完全蓋住，可以先在鍋面放上筷子，然後在蓋蓋子，能夠避免液體漏出燙到手。
三、胡桃粥
原料：糯米，胡桃5個，紅棗1個，鹽或糖。
做法
1.首先把胡桃打開，把其中的瓤拿出來，並將它浸入水中，稍微變軟後就把表面的薄皮去掉，再搗碎。
2.把紅棗切開，去掉裏面的核，然後將紅棗肉放進水中浸泡，再取出來弄碎。
3.然後將所有的食材一起放進鍋中，倒進適量的水煮。等到全部食材都煮熟了以後就按自己的口味放入鹽或者是糖來調味，完成。
tips：胡桃肉性味甘温，有潤腸通便的功效。 早上時間充足的話，可以用來作早餐食用。下午肚子餓的時候，特別是便祕的時候，就不要再吃那些高熱量的零食了，可以吃這款胡桃粥，既滋潤又養生，還能改善便祕，是下午點心的好選擇哦！
四、油焯海帶豆
原料：300克海帶、100克黃豆。
做法
1.首先用刀切海帶，將它們切成絲狀，然後放進沸水中，稍微過一下熱水後就取出來。同時將黃豆放進鍋中，加水煮熟。
2.將剛剛過了熱水的海帶絲和煮熟的黃豆都控幹水。
3.把兩種食材放進碗中，再往裏面倒進鹽、醬油等調味料和葱花，然後一起攪拌，完成。
tips：海帶含有的豐富食物纖維可以增加便量，維生素和礦物質能促進腸道蠕動，而黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，在促進消化系統、預防便祕中扮演着重要的角色，特別是水溶性膳食纖維，能吸收大腸的水分而增加糞便的含水量，促進糞便順利排出。便祕的人必須多攝入富含膳食纖維的食物，比如玉米、小米、大麥、木耳、杏仁等等。
五、菠菜豬血湯
原料：豬血500克、菠菜500克。
做法
1.首先將準備好的菠菜的鬚根摘掉，然後放進清水中洗乾淨，再將它們的梗切出來。稍微浸泡一下豬血，並將它們切塊。
2.去一個鍋，加水煮沸，再把菠菜梗放進去煮一會，接着把豬血塊加進去。轉用文火煮，水再次沸騰後就把剩下的菠菜葉放進去一起煮。最後，放入調味料調味，完成。
tips：菠菜豬血湯具有很好的潤腸通便作用，也很適合夏季飲用。菠菜含有很豐富的營養素，經常食用可以攝取補充胡蘿蔔素、鉀、鐵等，特別是經期間不可缺少的一道食物。菠菜能治療便祕主要是因為它含有大量的植物粗纖維，有利於促進腸道蠕動，從而利於排便。菠菜的做法很多，菠菜粥、菠菜卷、上湯菠菜都是很多MM減肥瘦身的飲食食譜選擇。
節食減肥
週一
早餐：蘋果、雞蛋。
午餐：米飯(一小碗)，炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯。
晚餐：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋葱、芹菜。
週二
早餐：麥片粥(一小碗)、麪包(一片)、葡萄。
午餐：鯽魚蘿蔔豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉。
晚餐：綠豆粥(一小碗)，饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根。
週三
早餐：烏龍茶、獼猴桃。
午餐：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個。
晚餐：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋葱、芹菜、涼拌西蘭花。
週四
早餐：大米粥(一小碗)、全麥麪包(一片)、橙子一個。
午餐：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個。
晚餐：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根。
週五
早餐：咖啡、蘋果。
午餐：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯。
晚餐：雞肉、燒胡蘿蔔、涼拌芹菜。
週六
早餐：麥片粥(一小碗)、橙子。
午餐：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜。
晚餐：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)。
週日
早餐：綠茶、蘋果，黃瓜一根。
午餐：胡蘿蔔、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯。
晚餐：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根。
飲食減肥
水果
每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。
蔬菜
每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜。一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮 的、深綠顏色的。最好先食一些大葱、西紅柿。涼拌芹菜、蘿蔔、嫩萵筍葉等，以免於加熱烹調對維生素A、B1等的破壞。每人每天蔬菜的實際攝入量應保持在 400克左右。
粗飯
每天4碗雜糧粗飯能壯體養顏美身段。要克服對精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。
蛋白質食物
每天吃任何動物的肉50克，當然最好是瘦肉，任何種類的魚50克(除骨淨重);豆腐或豆製品200克;蛋一個;牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白質配膳非高脂肪的動物蛋白質，或用植物性蛋白質配膳少量的動物性蛋白質的方法，不僅經濟實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認是一種“健美烹飪模式”。
少量調味品
酸甜苦辣鹹等主要調味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜餚增 加美味，提高食慾，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素C、減少水溶性維生素的損失，維持體內滲透壓和血液酸鹼平衡，保持神經和肌肉對外界刺激和迅速反應能力，以及調節生理和美容健身等不同功能。
開水、茶水和湯水
每天喝水不少於7杯，以補充體液、促進代謝、增進健康。要少喝加糖或帶有色素的。
吃什麼水果減肥最快
減肥的同時，水果中的各種營養也是不能忽視的，有些人會覺得，自己胖，不能吃任何東西，事實上，只有吃對了東西才能更好的幫助你減肥，那麼，吃什麼水果減肥最快呢？
1、番茄
番茄幾乎全由水造，食之飽肚，卡路里又低(每200克含30卡路里)，用來減肥比較合適。
但番茄除了維他命C外就別無其他營養，所以最好的番茄減肥法是：早餐同午餐正常飲食並要注意營養，平均每餐攝入約600卡路里;晚餐就用番茄代替。這樣輕輕鬆鬆就可以將每日的卡路里保持在1400左右。
2、蘋果
這個比死更難受的減肥法被喻為節食法中最有效的，但能夠成功的人少之又少。方法是三日內只食蘋果，生食、燒烤、榨汁、煲湯悉隨尊便，不限數量，如是者三日可減3至5公斤。
注意：要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超過3日，否則隨時會營養不良，甚至厭食症。3日後要食粥或菜，等身體適應了至才可開始正常飲食！
3、香蕉
香蕉所含的膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，便便不但變軟了，排泄時也暢通無阻呢。營養師指出，如果什麼都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠比正餐低，自然也就瘦下來。但是這樣的急速減重，身體往往因為還沒做好調適。
若是長期的缺乏蛋白質、礦物質等身體所需的各類營養分，慢慢地你會察覺，精神變差了，抵抗力變弱了，身體發出危險的警報，值得小心警慎的。
4、葡萄柚
葡萄柚維他命C含量豐富，糖分又不算太高，如果以吃一顆葡萄柚來代替某一餐，熱量當然低。假使其他餐的熱量也控制得宜，一段時間下來自然會瘦下，只因為空腹可能受不了酸度，引發的腸胃疼痛。
葡萄柚因體積較大，跟一些柳丁、草莓類小體積的水果比較來，熱量可就不見得低，如果你大量吃，對健康也不是太好。
5、檸檬醋
一種檸檬醋，可以減肥養顏美容，而且最好還是連皮榨汁最營養。檸檬耐久易保存，含豐富的維他命C，能防止牙齦腫出血，還可減少黑斑、雀斑發生的機率，並有部份美白的效果，檸檬皮還有豐富的鈣質。
檸檬與醋同樣具有減肥效果，這樣看來，檸檬醋的確是能養顏美容，也是種健康食品，飯後小喝一杯讓自己更具元氣，也更美麗窕窈。但是檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝太多會傷胃，要嘗試不可不小心。
6、西瓜
西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體內多餘的水分，使腎臟功能維持正常的運作，消除浮腫的現象。
西瓜中的胺機酸，有利尿的功能，但並不是頻尿，尿量增多，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會好，對於喝酒所引起的暈眩疲勞感，它解醉的效果也蠻好的。
吃水果是否能減肥取決於水果的糖份、吃水果的時間以及水果的食用量。
1、水果的糖分
一個人攝入過多的糖分就必然要在體內轉化為脂肪，不管是來自巧克力飲料、糧食還是水果，結果都一樣，差別僅在於轉化的速率罷了。尤其是在飯後吃水果，就等於吃多餘的糖，這部分多餘的糖只好轉化為脂肪貯存在你的身體裏。非但不能成全“美”夢，還可能增肥，而且增加的贅肉最喜歡往你最在意的腰腹部湊熱鬧。
因此，愛美人士要親近那些低糖低熱量的水果，疏遠高糖高熱量水果。各類水果攜帶的熱量與糖分目錄：
菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、芒果、荔枝、葡萄等水果：血糖指數較高，減肥族應避免攝取太多這類水果。
西紅柿：既是水果也是蔬菜，它含有大量的維生素C、維生素E卻又不像其他水果那樣攜帶很多果糖。
蘋果：如果怕胖，蘋果是不錯的選擇，除了豐富的纖維外，它所含的半乳糖荃酸對排毒很有幫助。
草莓：草莓熱量不高，又富含維生素C，在自然療法中，草莓還可用來清潔腸胃。
獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等：血糖指數較低，也是水果減肥較佳選擇。
2、吃水果的時間選擇
進餐前20分鐘至40分鐘吃水果最佳
因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食慾。水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進食水果，可顯着減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良後果。
哪些水果不能空腹吃
很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時，最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
飯後不宜多吃水果
而飯後吃水果難以達到減肥的效果。因為飯後吃水果，就等於吃多餘的糖，這部分多餘的糖容易轉化為脂肪貯存在身體裏，還可能增肥。尤其是不要在晚餐後大量吃水果，因為晚間進食後合成脂肪積累在體內的可能性最大。
哪些水果飯後吃最減肥
有些水果是“奇葩”，有促進消化的作用，如富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃，富含有機酸的檸檬、山楂等，對於這類水果可在餐後一小時左右再吃。
3、水果的食用量
水果並非能量很低的食品，由於味道甜美很容易吃得過多，其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。例如每100克草莓大約有30卡熱量，若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多，攝入的熱量是驚人的，猶如吃半個中等大的西瓜，便不知不覺之間攝入熱量680卡，約相當於三碗米飯。所以吃水果減肥餐時要節制水果的食用量。
冬季減肥吃什麼
冬季稍不注意就會堆積脂肪，所以要減肥就必須在飲食方面下功夫，那寒冷的冬季減肥吃什麼呢？冬季減肥適合喝粥，特別是具有減肥效果的瘦身粥，不僅能讓你吃飽，還能讓你不怕長胖。下面就為大家推薦7款健康瘦身粥吧！有效幫助你保健減肥。
冬季喝粥減肥
主食是國人膳食中主要提供熱量的部分。不吃主食，可以大量減少攝取的熱量。而主食(大米、小麥等)作為植物的種子，含有最豐富的營養，不吃主食也會造成身體的損害。為了減少主食的量，我們可以採取喝粥減肥法。
大米遇水會膨脹，如果把每天的主食由米飯換成粥。進食大米的量，就可以大大減少。而大米的保健作用更能達到最好的發揮。
為了增加粥的營養和纖維，可以在米粥中加入蔬菜、紅薯、南瓜、豆類、銀耳等天然物質。不但保護腸胃，還能延長消化的時間，減少飢餓的產生。因不同體質，加入各種食補的食材，還能夠幫助調整身體狀況。
【紅薯粥】美容瘦身
材料：大米和紅薯適量。
做法：先將紅薯去皮切丁。等水沸騰後，放米讓鍋裏，然後保持沸騰翻滾的狀態。待米即將開花時放入紅薯丁繼續煮，快好的時候需要不停地朝一個方向攪動，待到兩者混合一起後即可。
功效：紅薯粥容易消化又有潤腸作用，防止便祕，有效排毒。對於美容瘦身也有很好的效果。
【苡仁紅薯粥】營養減脂
材料：苡仁30克，紅薯300克，糯米100克。
做法：將苡仁洗淨，紅薯削皮切塊，與糯米共煮成粥。
功效：苡仁為健脾利水之品，番薯熱量低，有豐富的纖維素，有刮油減肥，健脾胃、降血脂的功效。
【豆蔻粥】消食減肥
材料：肉豆蔻5-10克，生薑2片，大米50克
做法：將肉豆蔻搗碎研細末，將大米煮成粥，待熟後加入豆蔻末及生薑，再煮沸，待降温後即可服用。
功效：常服有開胸理氣，化痰減肥作用。
【小白菜木耳粥】清爽減脂
材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克
做法：將材料加水燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透，再加少量的鹽即可。
功效：木耳、小白菜與糯米同煮，能潤肺生津，滋陰養胃，降脂降壓，消脂利尿。
【冬瓜粥】清熱瘦身
材料：新鮮冬瓜150克，大米100克。
做法：將冬瓜洗淨，削皮後切成小塊，與米同煮成粥，入油鹽調味，分早晚食用。
功效：利尿消腫、清熱止渴、瘦身。
【雞肉薏米粥】營養減脂
材料：薏米、雞胸肉、水、醬油、葱花、紫菜碎。
做法：首先將薏米泡水洗淨後，和水、雞胸肉一同放入鍋中，用小火熬煮20分鐘後，加醬油調味並關火，最後撒點葱花和紫菜碎即可食用。
功效：雞肉中含有豐富的營養，但脂肪卻很少，所以能幫助補充營養但又不會發胖，薏米的利尿作用能使你將體內的多餘水分排出，消水腫的同時將毒素廢物一併趕走。
【黃豆芝麻粥】補肝潤腸
材料：黃豆100克、芝麻炒焦研粉20克。
做法：黃豆先浸泡一段時間，再用黃豆煮粥，可加入高湯，粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。
功效：黃豆和芝麻都有補肝潤腸的不能作用，所以這款減肥粥很適合有輕度便祕的美眉們食用，它會讓你大便通暢，皮膚也會變的細膩光滑。
學會了這套減肥粥的做法後，那麼就開始為自己制定食用方式吧，小編建議每次正餐前先喝一碗粥，這樣能減少進食量，餐桌上其他食物就可少點一些，從而避免熱量過盛，有效控制一天總熱量。
冬季減肥多吃這些會更好
此外，5種“黑色”食物在冬天多多食用，也可以幫助你有效的減肥，在寒冷的冬天裏，你會發現減肥也是如此簡單的事情。
1、黑木耳
冬季吃黑木耳既能保證每天所需的熱量，又能消耗腸胃內的殘留的吸附物，起到一定的刮油排毒的成效。黑木耳中的卵磷脂還可以讓體內的脂肪變成液體，以尿液的形式將脂肪排出。除此之外，冬天晚上食用黑木耳，更能幫助補氣益血，為身體的胃和脾提供源源不斷的熱氣。因此，胃寒怕冷的美眉可以在冬天的晚上多些食用黑木耳。
2、黑棗
黑棗瘦身的功效是因為黑棗在泡製的過程中含有非常豐富的維生素物質，除了豐富的維生素幫助維持着正常的代謝作用之外，黑棗中的膳食纖維與果膠同樣也是不容忽視的，這些物質往往會影響着最終的減肥成效。除此之外，黑棗中的鐵、鈣等礦物質也同樣豐富，可以幫助補氣益血，有良好的美容成效。減肥美容聖品，美眉們還不多吃點。
3、黑蕎麥
黑蕎麥是一種營養價值很高的食品，且脂肪含量很少，因此美眉們可以放心的大量食用。而黑蕎麥減肥主要是因為黑蕎麥中含有葉綠素和煙酸等物質，這些物質可以間接地降低血脂，從而讓血液循環能夠更加迅速的運轉，與此同時，也可以幫助降低體內的膽固醇成分，讓體重迅速減下來。
4、黑米
黑米在所有的“黑色食物”中具有很高的地位，它的減肥作用主要是因為黑米中的膳食纖維豐富，但是澱粉含量卻非常少，所有經常食用就會讓你慢慢地遠離肥肉，從而達到良好的瘦身目的。另外，在冬天的晚上食用黑米，還可以讓住暖肝養腎，讓身體保持着一定的熱量抵禦寒冬。當然，在冬天的晚上，最好就是將黑米熬成粥當做主食來食用，這樣對於消耗脂肪會起到更加顯着的效果。
5、烏梅
烏梅中的酸性成分豐富的。而這些酸性的物質一旦攝取入身體內，就可以讓消化液的分泌加速，從而加速身體的消化功能。所以無論你身上的脂肪贅肉多麼的頑固，在這麼多的消化液中也會被消耗殆盡。所以很多美眉對這種酸酸甜甜的烏梅有着一種特別的感覺。但小編要提醒大家，烏梅每天晚上都不能多吃，否則很容易會讓人感到飢餓而暴飲暴食。
早餐吃什麼減肥
番茄
含有豐厚的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。可以降低血中膽固醇含量，保護皮膚安康，保護胃液的一般分泌，促進紅血球的構成，對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
吃法：間接生食;拌沙拉或其它方式涼拌;煮食或做番茄醬。
玉米
含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素及B族維生素7種養
分保健精神。可以加強者的膂力和耐力、安慰胃腸爬動、保護皮膚、促進血液循環、降低血清膽固醇、分歧眼睛老化。
吃法：烹調固然使玉米喪失了部分維生素C，卻獲得了更有養分價值的抗氧化劑活性。吃玉米時應把玉米粒的胚尖局部吃出來，由於玉米的很多養分都集合在裏面。
蘑菇
蘑菇中的維生素不只品種多，含量也高。科學研討的後果標明，蘑菇中含有豐厚的維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素A、維生素C和維生素D。能降血壓、改善神經功用，加強者體免疫力。
吃法：蘑菇燒菜時與葷素均能搭配，也能燒湯，也能伴着吃。
雞蓉
雞甘平偏温養分豐厚，雞肉的蛋白質含量高達24.4%，比豬、牛、鵝肉的高1/3以致1倍以上，而脂肪含量只要1.2%，所以吃雞肉能加強體質，又不會過度肥胖。益氣養血、滋養補虛。
吃法：雞蓉可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯，味道鮮美。
土豆
土豆含有人體所需求多種養分精神，在各類食品中，只要牛奶的養分能與土豆媲美。它含有豐厚的維生素B1、B2、B6、泛酸等B族維生素及少量的優良纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優良澱粉等養分精神。這些成分在人的肌體抗老防病進程中有着次要的作用。
吃法：土豆有多種吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、拌，烹調出幾十種美味菜餚。
蘋果
固然蘋果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在腸胃中接收遲緩，不會惹起胰島素的忽然上升。蘋果含食品纖維和果膠，具有降低人體低密度脂蛋白(可惹起心肌堵塞的“壞”膽固醇)的成效。
胡蘿蔔
胡蘿蔔作為一種低熱量食品，一團體幾乎不可以吃下足夠的胡蘿蔔以致安慰胰島素的降低”。相反，胡蘿蔔是養分最全面的自然食品之一，含有少量維生素。另外它還是一個能令人發作飽腹感的食品纖維根源。
香蕉
香蕉含有的糖份的確高於其他水果，而且它也可以進步血糖程度。但是這種能疾速補給能量的水果並不會添加體內的脂肪儲存。香蕉含鉀與鎂這兩種礦精神，可以避免由於少量出汗而喪失礦精神惹起的肌肉抽筋。香蕉還能作為甜食的替換品而不毀壞你的飲食方案。
麪包與餅
麪包類穀物食品的確熱量很集合。但是任何食品吃的跨越需求都會轉化為脂肪存起來。成績在於人們經常吃得過量，而且與麪食一同吃得東西，比方黃油，奶酪等，更添加了熱量的攝入。假如在飲食中清掃糧食製品，非凡是粗糧，B族維生素與鐵就可以攝入短少，況且粗糧中的食品纖維會令人發作飽腹感。
午餐吃什麼減肥
大家常常説早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。可是對於想減肥的朋友來説，午餐的營養搭配很重要。不吃午餐不利於減肥。由於人體在中午和下午消耗的能量最多，因此，吃午餐為下午提供能量的保證。如果不吃午餐，反而會導致能量供應不足、身體反應慢、腸胃不適，也很容易增加晚餐暴飲暴食的機率，使體重更容易增加。那麼減肥午飯吃什麼呢？下面小編帶你看看。
減肥午飯搭配原則
很多上班族為了能夠快速的減肥，因此在吃午餐的時候經常只吃水果，這是非常不理想的減肥方法。合理的減肥方法應該是水果搭配蔬菜，這是由於説水果以及蔬菜各有營養特點，兩者不能相互代替。因此在午飯吃什麼減肥的問題上，應該儘量的將兩種食物搭配食用，而蔬菜則應該多吃，因為在各種蔬菜都含有豐富的膳食纖維，它促進胃腸蠕動，讓腸胃新陳代謝保持正常。
午餐應該吃好點，但不是讓你去吃高熱量的東西。能吃的蔬菜也有講究，不能全部拿下。應該多吃圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。或者是西蘭花，因為它富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。
可以在午飯的時候多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。同時不要吃的太飽，一般來説八成飽就行了。
很多上班族由於有很多工作，因此在吃飯的時候經常會快速的進食，專家指出這是一種非常錯誤的吃飯方式。我們應該將它當作一種享受，並且在吃飯的速度上應該儘量多緩慢，只有這樣才有利於人體對食物的消化以及吸收。如果吃飯求速度，會減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮，同時也會讓你快速的肥胖。
減肥午飯吃什麼？
1、洋葱
提起洋葱許多女性並不喜歡，因為吃後嘴中會留有異味。但是營養專家介紹，洋葱具有多種保健功效，最關鍵是女性吃了能減肥。
洋葱一般有兩種顏色，一種是白色，另一種是紫色。這兩種顏色的洋葱在吃法上是有區別的。如果想涼拌生吃，應該選擇白色，因為白色的洋葱裏含有的維生素C和胡蘿蔔素特別多，吃起來感覺有一點甜。若要炒着吃，就要選用紫色的，因為紫色的洋葱稍微有點辣，炒着吃可能會好一點。
另外，洋葱還有降血脂和降血糖的作用。因為它本身有一種成分，可以促進糖和脂的代謝。但是，由於洋葱的含糖量相對多一點，所以糖尿病患者不宜單獨去吃，可以把它和別的蔬菜配在一起去用，這樣對糖尿病患者非常有好處。
2、圓白菜
圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。現代營養分析表明，捲心菜是一種天然的防癌食品，它所含的維生素C比西紅柿多3倍，所含的維生素U在綠色蔬菜中居首位，還含有維生素E、胡蘿蔔素、纖維素以及微量元素鉬。而且捲心菜含蛋白質、脂肪、澱粉都很少，屬低熱量食物，又含有豐富的果膠和纖維素，食後有飽腹感，非常適合減肥瘦身人士食用。
捲心菜中的微量元素鉬與多酚類物質，能抑制體內致癌物的形成。而維生素C、胡蘿蔔素及吲哚類物質，具有很強的抗氧化能力，能清除體內產生的過氧化物，保護正常細胞不被致癌物侵襲。從捲心菜中提取到的蘿蔔硫素，是能活化人體組織的一種活化酶，能夠抑制癌細胞的生長繁殖，對治療乳腺癌和胃癌特別有效。
中醫提醒，捲心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
3、魚肉
在減肥的過程中，必須補充動物蛋白，才能有健康的好體型。老是吃水果瓜果，減肥瘦身目的是達到了，但是易於浮腫，或體重反彈，體型不夠好，男人ED，女人月經不規則，不夠新感。
魚肉的熱量值是肉類中最低的，所以用魚肉來代替其它肉類，是比較理智的選擇。魚肉可提供大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。魚肉的蛋白還有大腦必須的氨基酸，據日本的研究表明，長吃魚肉的女性不但聰明，而且性格温柔。
一斤魚，魚肉充其量只有三四兩，省去三兩飯，吃上一條魚，是比較聰明的選擇哦。還可以試試瘦身食譜白蘿蔔燒墨斗魚。當然肉類加工後油類多，加入各種調味品，不利於減肥。所以不要吃過油的魚，以水煮為佳。
4、豆腐
豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。而且，豆腐還是一個很好的減肥食品哦！
除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裏易飽經餓，是優點多多的減肥食物。而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。豆腐含鈣量很高的食物，對保持身材是非常有益處的。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味着“衰老”。
5、西蘭花
減肥多吃西蘭花不只是幫助你減肥，西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，還能有效助你排毒，預防癌症。西蘭花是低熱量食物，富含礦物質，蛋白質，有助肝臟解毒，是抗癌中的蔬菜之王，此外它還有着超強的減肥功力。
西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡糖的吸收，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。另外，粗纖維還能夠潤腸通便，有助減少腰腹的贅肉。而且1杯的西蘭花只有31大卡的熱量，卻有158毫克的含鈣量，絕對是減肥MM的最佳選擇哦！
減肥午餐最佳搭配
1、主食每天攝入半斤至八兩。不過如果你當天的活動量比較大，如參加了運動、從事了體力勞動，還可以適當增加，主食是用來提供能量的。
2、蔬菜、水果每天1斤左右。肉食如雞、魚等動物性食品每天不要超過2兩，即使是瘦肉裏脂肪含量也不算低;平均每天吃豆製品1兩或多一點;牛奶1袋(早餐用);雞蛋1個(可在早餐時吃)。少吃豬、牛、羊肉，多吃魚、蝦和雞(最好是柴雞)。
3、吃多種蔬菜、水果和薯類。蔬菜的品種很多，不同品種所含營養成分不盡相同，甚至懸殊很大。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果，它們是胡蘿蔔素、維生素b2、維生素c和葉酸、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來源。
4、膳食纖維食物能增強抗病能力。有些水果維生素及一些微量元素的含量不及新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富，所以誰也代替不了誰;薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，富含豐富的澱粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。這些食物對保持心血管健康、增強抗病能力，減少兒童發生乾眼症和預防癌症等十分重要。
5、酸奶可調節腸道的生態環境。消化不良者可在辦公室備些酸奶，酸奶可調節腸道的生態環境，使有害菌不易存活，每天一杯酸奶可有效改善胃腸功能。女性還可預防乳腺癌。
晚餐吃什麼減肥
1、豆類
豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示，豆類更有助於去除腹部脂肪。祕密就在於可溶性膳食纖維。維克森林大學的學者指出，每天攝入10克可溶性纖維，內臟脂肪會在5年後減少3.7%。吃豆類易脹氣的人，可以選擇中午吃。
2、紅辣椒
新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝，從而減少脂肪累積。專家建議，晚上吃紅辣椒要適可而止，以免影響睡眠。
3、涼拌綠葉菜
多吃綠葉菜，尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。賓夕法尼亞州立大學的研究顯示，每餐的第一道菜吃沙拉，能幫助你少吃12%的能量。
4、醋
亞利桑那州立大學營養系主任介紹，醋中的酸性物質能阻礙澱粉的消化，因此能減少每餐攝入的能量。每餐1勺醋，每天攝入的總能量能減少200—275千卡。
5、粗糧
粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗濃稠的八寶雜糧粥，減肥又營養。
飲食習慣與身體健康的關係非常緊密，應依據個體情況隨時發現並改變常見的不利於健康的飲食習慣，養成因人而異、食品多樣化、營養科學的進餐方式。
油膩過甜是大忌
經常大量食入油脂較多的菜品可能引起脂代謝異常，久而久之可能導致動脈粥樣硬化和冠心病的發生。含高蛋白成分的食物攝入過多，還會增加胃腸道、肝、腎的代謝負擔，同時血糖水平也會處在較高水平，多餘的能量被機體儲存起來，會導致高脂血症、糖尿病和肥胖症的發生，因此晚餐不要經常吃過於油膩和糖分過多的菜品。
多素少葷應倡導
晚餐中多吃素食，增加維生素C、胡蘿蔔素等營養素和膳食纖維的攝入比例，過多的蛋白質類食物進入人體後吸收不了就會滯留於腸道中，變質產生氨、硫化氫等物質，易誘發消化道腫瘤。
常吃快餐不適宜
許多“白領”下班後常需要加班，晚飯無着落時就以快餐配送、便利店盒飯以及自購食品等應付，雖然食量不大，但經常與簡單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴，飢一頓飽一頓的進餐效果不僅不利於消化，還會加重胃腸道負擔。
不吃主食缺營養
天熱，許多人因為食慾差晚餐不吃主食，有些減肥者更是隻吃些水果或生的涼拌蔬菜。碳水化合物是人體能量的主要來源，一點不吃對健康不利，尤其是老年人就更應加以注意。
冷食代飯易傷胃
有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐，這樣很不好。冷食的過多攝入，除了只能暫時使人感到涼快外，對飽腹和營養起不到作用。因為攝入的多是水分和糖分，大量進入人體胃腸道後，會導致脾胃功能紊亂，還會引起厭食、腹脹及腹痛。冰啤酒如果再配食較多的肉類燒烤，還可能誘發痛風。
男性減肥吃什麼
一般女性都會比較在意自己的身材，都會注意減肥瘦身，但是男性們，你可不能任由着自己的體重不管，那麼你知道怎麼減肥嗎，下面小編推薦男性最佳減肥食品。
Top1-洋百合
礦物質含量豐富， 能有效改善貧血和排毒，尤其針對工作壓力大的人羣。烹製時，最好使用橄欖油，並佐以芹菜、百里香、咖喱。
Top2-蘆筍
清除體內垃圾的好幫手。用清蒸的方法烹調， 能很好地留住其中的維生素A、B、C和葉酸。
Top3-小胡蘿蔔
富含維生素C和β-胡蘿蔔素，提高人體免疫力。清蒸為宜，或者用橄欖油稍微煎一下。
Top4-食用蒲公英
是卵磷脂的天然來源，幫助肝臟正常工作，並能降低膽固醇。可以在蔬菜沙拉中加入一些食用蒲公英，也可以用來泡茶。
Top5-茴香
富含維生素C和茴香腦，有健胃、驅風邪之保健功效，可治療胃腕寒痛、噁心嘔吐、腹脹等症狀。可以在蔬菜沙拉和清蒸魚中放入少許茴香。
Top6-韭菜
能為人體提供大量的維生素A、C和葉酸，促進肝臟進行自我清潔。用韭菜做湯，輕微油炸、油煎，或以橄欖油清炒均可。
Top7-薄荷
在茶中添加一些薄荷，清涼祛濕熱，有效排毒。做湯的時候也可加入少許薄荷調味。
Top8-洋香菜
有利尿作用，因此能很好地清除體內和血液中的毒素;在吃完咖喱之後，嚼上一片洋香菜，能很好地祛除口中異味。
Top9-豌豆
富含鋅和維生素C，維護人體免疫系統。用中火烹調2-3分鐘即可。
Top10-蘿蔔
含有維生素C，和令骨頭健康的鈣、鉀，化痰止咳，順氣消食，清理腸胃。生吃或拌沙拉均可。
Top11-菠菜
富含維生素C，促進人體更好地吸收鐵。清蒸清炒均可，用鐵鍋烹製為宜。
Top12-芹菜
能為人體補充維生素B6，淨化血液。拌沙拉和做湯，都是不錯的選擇。
男士吃什麼減肥最好，上面的低熱食物是首選哦，嘗試了大魚大肉之後的男士們，要儘量選擇這些清淡食物，不僅僅有助於減肥，還能減少疾病產生，有利於身體健康哦！
女性減肥吃什麼
對於吃什麼食物減肥最快的問題，相信很多愛美的女性都未能瞭解。其實食物是減肥的最有效途徑，瞭解吃什麼食物減肥最快，是每個減肥女性都必須要了解的。
1.甘蔗
相信很多人都不曾知道，甘蔗其實具有非常強效的減肥功效，研究發現在甘蔗中營養成分很高，而且它的水分也非常的高，約佔甘蔗的80%以上。在甘蔗中含有大量人體所必須的營養物質，比如像鐵、鈣、磷、錳、鋅等微量元素，其中以鐵的含量最為豐富，居水果之首。
而甘蔗所以具有減肥的功效，是由於在甘蔗中所含有的維生素B1、b2、b6和維生素C等營養物質，這些物質能夠有效促進腸胃的蠕動，幫助人體及時的排出體內毒素和廢物，從而減少脂肪的積聚。
2.菠蘿
要想減肥菠蘿也是不錯的選擇，經過研究發現，在菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它可以分解蛋白質和溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊。適量的食用菠蘿，看幫助人體加快血液的循環和消除水腫，因此在春季吃菠蘿能夠起到很好的減肥作用，除此之外還有利尿降脂的功效。
3.山竹
在吃什麼食物減肥最快的問題上，山竹也是女性朋友最好的減肥搭檔，研究發現山竹的營養價值非常的高，除了含有蛋白質之外，同時還含有大量的維生素和礦物質。而山竹減肥的遠離是在於其中所含有的纖維素，這種物質進入人體腸胃中吸水會膨脹，給人一種飽脹感，從而減少食慾。
4.楊桃
要想減肥首先要解決排便問題，很多女性長期處於便祕的狀態，這種情況就會導致女性小腹突出，因此要想擁有平坦的小腹首先要保證大便的暢通。這個時候不妨多吃楊桃，其中含有大量的營養物質，包括有草酸、檸檬酸和蘋果酸等，這些物質都能夠促進消化，而其中所含有的纖維素和酸素還能解內臟積熱，清潤腸道從而促進排便通暢。
特別是對於一些大餐後的人羣來説，在餐後不妨吃一些楊桃，不僅可以幫助消化同時還具有解油膩的功效。
5.檸檬
在吃什麼食物減肥最快的問題上面，檸檬也是不可多得的減肥水果。一直以來檸檬都是女性朋友所喜愛的瘦身水果，在檸檬中含有大量的維生素，在平時適量的多吃可有效的舒化血管，加速血液循環。而檸檬之所以具有減肥的功效，是由於它能存進腸胃的消化功能，加快脂肪的燃燒，從而幫助肥胖女性達到減肥的目的。
6.橙子
橙子是很多女性都非常愛吃的一種水果，它不但外表好看，同時味道也十分的鮮美，同時它還具有非常有效的減肥作用。研究發現，在橙子中含有大量的營養物質，比如像維生素c、鈣、鉀、磷、檸檬酸還有胡蘿蔔素等，橙子不僅營養豐富，同時還具有多纖維低熱量的特點，這些正是減肥所需要的。
面對吃什麼食物減肥最快的問題，我們還需要注意一點，那就是儘量的多吃一些低脂肪以及多纖維的食物，這樣會讓你減肥的道路越走越順。
減肥食譜營養原則
1、限制總能量
要逐漸降低能量的攝入，同時輔助適量的體力活動。成年的輕度肥胖者，每月體重減輕0.5kg～1.0kg為宜，即每天減少125kcal～250kcal的能量攝入。成年中度以上的肥胖者每月體重減輕2 kg～5.0kg為宜，每天減少510kcal～1280kcal的能量攝入。
2、適量蛋白質
在採取低能量飲食的同時，蛋白質的供給量應該佔總能量供給的20%～30%。如果一味過多的攝入蛋白質，會造成肝腎功能的損害。
3、限制脂肪
過多攝入脂肪可導致酮症，在限制飲食能量供給的同時要限制飲食脂肪的供給，尤其是動物性脂肪的供給。脂肪容易沉積在皮下組織和內臟器官周圍，從而導致脂肪肝和一些心腦血管疾病的發生。肥胖者飲食脂肪應控制在總攝入能量的25%～30%。
4、限制糖類
糖類的供給應該控制在飲食總能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。食物纖維的攝入量可以不加限制，所以應適當多食用高纖維食物。
5、限制食鹽和嘌呤
食鹽可以導致口渴和增加食慾，過多的食用不利於肥胖症的治療，3g/d～6g/d為宜;嘌呤可以增進食慾和加重肝腎的負擔，所以，動物的肝、心等也要限制食用。
6、烹飪方法及餐次
食物的加工應以蒸、煮、燒、汆等烹飪方式為主，忌用油煎和炸等方法。進食的餐次要因人而異，通常3～5次/天為好。
7、其他
在保證標準飲食的同時，多吃蔬菜，這樣可以增加飽腹感且能量比較低，但是一定要吸取足夠的營養。
8、營養全面，少吃多運動
結語：通過以上的文章閲讀，你是否知道如何在生活中正確的減肥嗎？很多人雖然希望自己能夠擁有好的身材，但卻不知道正確的減肥。無論是節食、還是吃減肥藥，都不利於身體的健康。只有控制飲食、合理飲食，再加上一定量的運動，你才會擁有更好的身材。從今天起，不妨試着改變吧，小編相信你一定能夠瘦下來！
