脂肪肝是比較常見的一種肝臟的疾病，肥胖的人患病率是比較高的，而且這種疾病和飲食習慣以及生活習慣有密切的關係。特別是經常大魚大肉、經常喝酒，喜歡吃肉的人，是比較容易患病的，高熱量、高脂肪的食物，比如油炸食品、肥肉、動物肝臟、雞皮等食物都會增加肝臟負擔。下面我們就來介紹一下脂肪肝對身體的危害。
肝臟是人體內最大的代謝中心，脂肪肝造成肝臟脂肪代謝異常，表現為血液中甘油三酯或膽固醇升高，形成高血脂，患有脂肪肝一定會伴有血脂異常；高血脂會使血液過於粘稠，運行困難，油脂在血管壁沉積，導致血管彈性變差，引起高血壓；過多油脂在血管壁沉積，容易引起血管壁硬化，發生在動脈血管，就是動脈粥樣硬化；由於油脂的堵塞，血管腔道變得越來越窄，容易導致心肌供血不足，腦供氧不足，引起心臟病、腦中風、腦溢血等後果嚴重。
得了脂肪肝易導致肥胖。肝臟中有過多的油脂時，肝細胞會逐漸被撐大，最終肝細胞被撐破時，肝細胞內的脂肪就流出來，導致肝臟細胞脂肪浸潤，破損的肝細胞不能及時修復，引起肝臟細胞炎症，進而引發脂肪性肝炎，臨牀檢測到轉氨酶、轉肽酶升高。肝細胞破裂後，過多的死亡組織不能及時清理，在肝臟中聚集，另外身體會盡量地修復受損的肝細胞，導致肝細胞合成原料不足，身體只能採用身體內相對較多的原料修復，這樣就形成了肝纖維化。纖維化程度大了，肝臟變硬，形成肝硬化進而發展為肝癌。
脂肪肝糖代謝受影響通常會引發Ⅱ型糖尿病。脂肪肝蛋白質、嘌呤代謝受影響，引發高尿酸，長時間尿酸排泄異常會在腎臟中形成結晶，導致腎結石和痛風。脂肪肝影響肝臟分泌膽汁和疏泄膽汁。
上文中介紹了一些脂肪肝的危害，脂肪肝主要是肝臟的脂肪太多，阻礙了按照的正常運轉，長期患有脂肪肝，也會誘發一系列的其他疾病，比如肝硬化等等。所以改善飲食習慣和生活習慣是很重要的。可以多吃點蔬菜和水果，要少吃高熱量和高脂肪的食物，不要抽煙和喝酒。
