現在的人們因為生活條件的提高，食物中的脂肪含量比較高，時間長了，就會導致自己的血脂升高，而且血脂高的人，患有腦血栓等心腦血管疾病的可能性就會大得多，所以當血脂高了的人，一定要在平時的生活中多多的注意，不但要積極的運動，降低血脂，還可以通過一些食療的措施來降低血脂：
1、香菇首烏粥：取幹香菇30克，何首烏12克，粳米100克。將香菇提前泡發，洗淨切成小塊;何首烏研為細末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時加入香菇，代早餐服食。香菇含有核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，防止脂質在動脈壁沉積，預防動脈硬化。何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動脈粥樣硬化，可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長期堅持服食，降脂效佳。
2、木耳燉豆腐：水發木耳100克，豆腐500克。木耳去雜洗淨，撕成小片;豆腐切成片。待鍋內油熱後，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸後，改為文火燉至豆腐入味即成。
3、山楂燉桂圓：山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗淨。水煮沸後將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。
4、海帶綠豆湯：海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗淨、切塊，然後與綠豆共煮至豆爛，最後加入少許鹽即可。
5、木耳山楂粥：取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳泡發洗淨，與山楂、粳米同放沙鍋內，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。
如果自己的血脂高，那麼，就可以經常的食用一些上文中介紹的食物，這些食物可以起到調理血脂的作用。在食療的同時要注意多運動，這樣可以消耗身體中的脂肪，降低血脂。同時在飲食上也要注意，少吃肥甘的食物，少吃動物的內臟，多吃一些水果和蔬菜等清淡的食物比較好。
