每當親朋歡聚，難免舉杯慶，然而若無所顧忌，開懷暢飲，很可能酩酊大醉，發生急性酒精中毒，而且一般人喝酒的時候都是空腹，這樣就更加容易引起酒精中毒的現象，所以你有必要了解酒精中毒的原因，這樣也有利於你在以後的生活中避免，對你的身體是非常有幫助的，要知道酒精中毒很容易就引起生命垂危。
酒精為親神經物質，對中樞神經有抑制作用，飲酒後有鬆弛，温暖感覺，消除緊張，解乏和減輕不適感或疼痛，一次大量飲酒可產生醉酒狀態，是常見的急性酒精中毒，長期大量飲酒可導致大腦皮層，小腦，橋腦和胼胝體變性，肝臟，心臟，內分泌腺損害，營養不良，酶和維生素缺乏等，各種酒類均可致依賴。
但含酒精濃度高的烈酒，較易成癮，對酒類產生依賴的速度較慢，一般慢性酒精中毒的形成，常有10年以上的長期飲酒史，酒類與鎮靜催眠藥可有交叉耐受性，有些酒精依賴者可伴有催眠鎮靜藥依賴。
急性酒精中毒的表現可分為三個階段：
第一階段為興奮期，表現為眼部充血，顏色潮紅，頭暈，人有歡快感，言語增多，自控力減低;
第二階段為共濟失調期，表現為動作不協調，步態不穩，身體失去平衡;
第三階段為昏睡期，表現為沉睡不醒，顏色蒼白，皮膚濕冷，口脣微紫，甚至陷入深昏迷，以至呼吸麻痺而死亡。
急性酒精中毒症狀的輕重與飲酒量、個體敏感性有關，大多數成人致死量為純酒精250-500毫升(白酒酒精濃度為50-60%)。
如果只是輕度醉酒，可讓其靜卧，以防吸入性肺炎，要注意及時注意保暖，並給予濃茶或咖啡，當然你也可以及時的用柑桔皮治療，這樣能幫助更好的起到解酒的作用，如果是重度酒精中毒，那就要注意及時的送醫院對其進行救治。
