酒精肝患者多數愈後良好，一般在戒酒和治療1個月左右，肝內脂肪減少，輕者數月後消失，重者一到兩年消失。現在不少人患上酒精肝，那麼，引起酒精肝的原因有哪些？怎麼預防酒精肝？下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、引起酒精肝的原因有哪些
2、怎麼預防酒精肝
3、患酒精肝吃什麼水果好
引起酒精肝的原因有哪些
1、營養狀態
營養狀態是酒精肝的易感因素。在充足的營養條件下，飲酒量在一定範圍內較少引起肝損害，但超過酒精中毒的臨界值，膳食調節就無保護作用。
2、性別因素
性別因素也是酒精肝的易感因素，女性對酒精較男性敏感，其安全飲酒劑量(140g/周)較男性(210g/周)低。女性嗜酒患急性和慢性酒精相關疾病較男性多見，對酒精肝病較男性易感，且治療後易復發。
3、遺傳
有一部分酒精肝是會遺傳的。這種遺傳的酒精肝是與乙醇代謝的酶和細胞色素有很多的關係，因為這兩種元素均有基因多態性，這也就導致酒精肝的遺傳，但具體的遺傳標記物尚未確定。
4、休息時間
不夠熬夜過勞工作繁忙，經常熬夜，睡眠不足，疲勞過度，會引起肝臟血流相對不足，影響肝臟細胞的營養滋潤，抵抗力下降，致使已受損的肝細胞難於修復並加劇惡化。
5、酒精肝主要還是因為飲酒量及飲酒年限導致的
據一項統計顯示，如果每天飲酒160g,一般5年就會有酒精肝;如果每天飲酒160g,20年就會導致肝硬化。
怎麼預防酒精肝
1、飲食養生
要想預防酒精肝，在生活中應多食素食，穀類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，並注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。
2、減少飲酒
調查發現，持續過量飲酒時造成酒精肝的罪魁禍首，酒精肝細胞內的代謝異物，破壞肝臟的細胞膜，導致肝細胞腫脹，壞死，對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，大量的肝細胞內長期脂肪堆積，使其血液供應、氧氣供應及自身的代謝受到影響，造成大量肝細胞腫脹、炎症浸潤及變性壞死，形成肝炎。
3、注意休息
酒精肝的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。根據病情的不同階段掌握動靜結合的關係，急性期應採取“以靜為主，靜中有動”的原則，以休息為主，限制過多的活動。穩定期應採取“動靜結合，動靜適度”的原則，做到生活自理，適當休息。恢復期應採用“以動為主，動中有靜”的原則，活動量循序漸進，以無疲乏感為度，避免勞累過度，耗傷氣血。
4、避免熬夜
酒精肝患者要注意，避免熬夜看書、熬夜卡拉OK、通宵上網等，因為23點左右凌晨1至3點鐘是是養肝血的最佳時間，如果熬夜，肝細胞在內的所有細胞開始自我修復被打破，另外靜卧可增加肝臟25%的血流量，減輕肝臟的功能血損，有利於肝細胞修復和再生。
5、保持心情舒暢
每天儘量保持心情舒暢、開朗樂觀，學會自我調節情緒和心態，過分憂鬱，感情脆弱，喜怒無常，情緒波動，都會使中樞神經系統的功能紊亂，造成其它器官機能調節的障礙，使氣機逆亂，陰陽失調，直接或間接影響肝臟功能的康復肝病患者要樹立對病情康復的信息，這樣將有利於治療和病體恢復。
患酒精肝吃什麼水果好
1、柑橘
多吃柑橘可以幫助預防酒精肝。主要是因為酒精肝以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。
2、荔枝
荔枝可以很好地幫助減輕酒精肝的症狀。荔枝中含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，具有補脾益肝、理氣補血、温中止痛、補心安神、止呃逆，止腹瀉的功效，所以酒精肝患者可適當食用些。
3、石榴
石榴特別適合有出血傾向的酒精肝患者。石榴中含有維生素C、B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等多種人體所需的營養成分，具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效，特別適合有出血傾向的酒精肝患者食用。
4、葡萄
葡萄可補益肝陰。因為葡萄中含有多種維生素和多種微量元素，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、暖胃健脾、除煩解渴的效果。此外，葡萄還有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能。
5、蘋果
蘋果對酒精肝患者有好處。因為蘋果中富含豐富的纖維素和礦物質、多種維生素等，具有生津止渴、止瀉、解暑、醒酒等功效，所以酒精肝患者適當食用些蘋果對病情是有好處的。
