高脂血症是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。由於脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高於正常稱為高脂血症，脂質不溶或微溶於水必須與蛋白質結合以脂蛋白形式存在。
如何預防高血脂症？ 正確吃喝有講究
如何預防高血脂
1、多吃蔬菜、水果和薯類
多吃蔬菜與各種水果，注意增加深色或綠色蔬菜比例。大蒜和洋葱有降低血清TC、提高HDL-C的作用，可能與其含有硫化物有關。香菇和木耳有多糖類物質，也有降低血清TC及防止動脈粥樣硬化的作用。
2、常吃奶類、豆類及其製品
奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量也比較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。
高血脂患者奶類以低脂或脱脂類為宜。豆類是我國的傳統食品，含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等，且大豆及其製品還有降膽固醇的作用。
3、應吃清淡膳食，多喝茶
高血脂患者應該吃清淡少鹽的膳食，多喝茶。
4、食物多樣、穀類為主
食物應精細搭配，粗糧中可適量增加玉米、莜麪、燕麥等成分，少食單糖、蔗糖和甜食。多食新鮮蔬菜及瓜果類。保證每天攝入400-500g，以保證充足的維生素、礦物質和膳食纖維。
5、經常吃適量魚、禽、瘦肉，少吃肥肉和葷油
多吃水產尤其是深海魚，爭取每週食用2次或以上；肉湯類應在冷卻後除去上面的脂肪層，少用動物脂肪，限量食用植物油等。
輕度血漿TC升高者，膳食膽固醇攝入量<300mg/d。血漿膽固醇中度和重度升高者，飲食中膽固醇攝入量<200mg/d。
禁食肥肉、動物內臟、人造黃油、奶油點心等。
高血脂的症狀
1、腿肚經常抽筋，並常感到刺痛，這是膽固醇積聚在腿部肌肉中的表現。
2、瞼黃疣是中老年婦女高血脂的症狀，主要表現在眼瞼上出現淡黃色的小皮疹，剛開始時為米粒大小，略高出皮膚，嚴重時佈滿整個眼瞼。
3、看東西一陣陣模糊，這是血液變粘稠，流速減慢，使視神經或視網膜暫時性缺血缺氧所致。
4、常出現頭昏腦脹或與人講話間隙容易睡着。早晨起牀後感覺頭腦不清醒，早餐後可改善，午後極易犯困，但夜晚很清醒。
5、短時間內在面部、手部出現較多黑斑（斑塊較老年斑略大，顏色較深）。記憶力及反應力明顯減退也是得了高血脂的症狀之一。
高血脂會引起肝功能問題，長期的高血脂患者，更會出現脂肪肝、肝硬化等疾病。另外，高血脂的患者，多併發高血壓，易引發腦血栓或腦栓塞，導致心肌功能紊亂，誘發冠心病、血管硬化等疾病。
高血脂的危害
危害1
高血脂會導致肝部功能損傷，長期高血脂會導致脂肪肝，而肝動脈粥樣硬化後受到損害、肝小葉損傷後，結構發生變化，而後導致肝硬化，損害肝功能。
危害2
高血脂會導致冠心病，當人體由於長期高脂血症形成動脈粥樣硬化後，使冠狀動脈內血流量變小、血管腔內變窄，心肌注血量減少，造成心肌缺血，導致心絞痛，形成冠心病。
危害3
高血脂會導致高血壓，在人體內形成動脈粥樣硬化以後，會導致心肌功能紊亂，血管緊張素轉換酶會大量激活，促使血管動脈痙攣，誘致腎上腺分泌升壓素，導致血壓升高。
人體一旦形成高血壓，會使血管經常處於痙攣狀態，而腦血管在硬化後內皮受損，導致破裂，形成出血性腦中風，而腦血管在栓子式血栓形成狀態下淤滯，導致腦血栓和腦栓塞。
危害4
高血脂會危害冠狀動脈，形成粥樣硬化，大量脂類物質蛋白，在血漿中沉積移動，降低血液流速，並通過氧化作用酸敗後沉積在動脈血管內皮上，並長期黏附在血管壁上，損害動脈血管內皮，形成血管硬化。
通過上文對於高血脂的預防措施的介紹，您對高血脂的預防是否有了全新的瞭解呢？通過日常飲食的改變就可以輕鬆的防範高血脂，快快行動起來吧，吃對的食物，將高血脂拒之門外！
