高血壓發病的人羣還是很多的，對於老年人來説需要補充一些營養，降低高血壓的方法很多，現在給大家説一下飲食療法，那麼有什麼用的蔬菜可以降高血壓呢，下面就對這樣的蔬菜內容進行一下了解，希望經常吃這樣的蔬菜更好的起到降低高血壓的效果。
芹菜富含蛋白質、胡蘿蔔素和多種維生素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質。營養價值高、藥用價值大，具有降壓降脂的功效。治療方法是取芹菜250克，搗爛取汁，每次口服20-30毫升，每天2次，也可用芹菜250克，大棗l0個，煎水加白糖調食，每天2次。
葫蘆含有豐富的糖、維生素B、C、脂肪、蛋白質等，具有清熱、利尿、降壓的功效。治療方法是取葫蘆搗爛絞汁，以蜂蜜調服，每次20-30毫升，每天2次。
荸薺含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素。荸薺清脆可口，不僅是生吃熟炒的食品，而且也是治療高血壓的佳果。治療方法是取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各60-120克，水煎服，每天2次。
蘿蔔含有多種維生素、糖類及鈣磷鐵等礦物質。具有清熱利尿，涼血止血，是治療高血壓的佳品。治療方法是取白蘿蔔切碎搗爛取汁，每次50毫升，每天2次。
大蒜含糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B、C及多種微量元素。具有止咳平喘，通竅行水，是治療高血壓的常用食物。治療方法是取大蒜適量，放糖、醋中浸泡7天，每次飯前空腹吃2-4瓣，並飲糖醋汁少許，連續服用15天；若伴有高血脂，則用大蒜搗汁，加適量牛奶口服，適用痰濕偏盛者。
如果因為高血壓一直沒有好的辦法治療的話，可以通過多吃上面的一些蔬菜，這樣就能夠起到很好的降低高血壓的目的，蔬菜是很好的飲食治療方法，而且通過有效的飲食幫助更多的患者擺脱高血壓，所以老年人平時還是經常吃一些降壓蔬菜比較好。
