中老年人高血壓吃什麼好？降壓蔬菜食譜推薦
降壓蔬菜食譜推薦
香菇、茄子——老年人的最佳降壓蔬菜
茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對於高血壓、動脈硬化患者來説是食療佳品。
推薦菜餚——蒜香茄子
做法：茄子1根，洗淨、切開、置於碗內，直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛，然後用手撕成條狀，加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。
香菇中所含有的嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質，具有降低膽固醇和防癌的作用。
推薦菜餚——香菇湯
做法：鮮香菇10個，加水小火煮15分鐘，加少許鹽調味。早晨空腹適量飲用此湯，有助於減肥，能消除過多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。
高血壓老人該如何安排飲食呢
現在很多人都有高血壓的問題，而且是出現在各個年齡段的，但是其實高血壓的主要人羣還是老人的，那麼對於老人而言高血壓的傷害也是比其他人更大一些的，所以我們老人對於高血壓的控制也是要更加的用心的，那麼我們除了藥物控制之外，我們還要掌握比較好的飲食控制，那麼高血壓老人該如何安排飲食呢？
1、控制熱能須控制主食及脂肪攝入量，儘量少食或不食糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。
2、減少烹調用鹽量，儘量少吃醬菜等類鹽醃食品。
3、少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦子、魚子等高膽固醇食物。食用油儘量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。
4、多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。
5、適當增加海產品攝入，如海帶、紫菜、海產魚類等。
