高血壓不僅是獨立的慢性疾病，還是導致心梗、腦卒中、充血性心力衰竭或者腎臟疾病的危險因素。醫學研究表明：對高血壓的早期預防和穩定治療及健康的生活方式，可使75%的高血壓及併發症得到預防和控制。哪些人容易患高血壓呢？患了高血壓吃什麼好呢？下面，和本站一起看看吧。
本文目錄：
一、易患高血壓人羣
二、高血壓吃什麼好
易患高血壓人羣
1、父母患有高血壓者
調查發現，高血壓患者的子女患高血壓的概率明顯高於父母血壓正常者。高血壓是多基因遺傳，同一個家庭中出現多個高血壓患者不僅僅是因為他們有相同的生活方式，更重要的是有遺傳基因存在。
2、攝入食鹽較多者
食鹽攝入量多的人容易患高血壓，這是因為高鈉可使血壓升高，低鈉有助於降低血壓。而高鈣和高鉀飲食可降低高血壓的發病率。
3、攝入動物脂肪較多者
動物脂肪含有較多的飽和脂肪酸，飽和脂肪酸對心血管系統是有害的，因此攝食動物脂肪多的人比食用含不飽和脂肪酸較多的植物油、魚油的人易患高血壓。
4、長期飲酒者
流行病學調查顯示，飲酒多者高血壓的患病率升高，而且與飲酒量呈正比。
5.精神緊張者
高度集中注意力工作的人，長期精神緊張和長期經受噪聲等不良刺激的人易患高血壓。如果這部分人同時缺乏體育鍛煉，如司機、售票員、會計等更易患高血壓。
6、吸煙、肥胖者
高血壓病患者常有頭暈、頭痛、心慌、失眠等症狀，但血壓的高低與症狀的輕重往往並不呈正比。因此，無論有無症狀，人到中年，尤其是上述高血壓的高危人羣均應定期檢測血壓。測量3次非同日血壓，如果收縮壓均≥140mmhg或舒張壓≥90mmhg，就可以診斷為高血壓。早期發現、早期治療高血壓病對防止和延緩心、腦、腎等靶器官損害具有重要意義。
二、高血壓吃什麼好
1、碳水化合物食品
適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類
應忌的食品——番薯（產生腹氣的食品）、幹豆類、味濃的餅乾類
2、蛋白質性食品
適宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚）、蛋、牛奶和牛奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐）。
應忌的食品——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等）、加工品（香腸等）。
3、脂肪類食品
適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。
應忌的食品——動物油、生豬油、燻肉、油漬沙丁魚
4、維生素、礦物質食品
適宜的食品——蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的），水果類（蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜、香蕉等），海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產生腹氣，必須軟煮或做成醬。
應忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱類)。
5、其他食品
適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。
應忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(鹹菜類、鹹鮭魚、鹹魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)。
此外，高血壓還忌吃牛髓、狗肉、羊髓、肥豬肉、雞肉（其忌吃公雞的頭、翅、爪）、鴨蛋、胡椒、人蔘、各種蛋黃、動物的腦、肝、腎，以及豬油等高脂肪、高膽固醇食物，也忌吃白酒、醃製的鹹菜、香煙、辣椒等。
