一日之計在於晨，一年之計在於春，這些都是我們耳熟能詳的句子，早晨是一天最關鍵的時期，可是很多人知道這個道理卻做不到，只是因為他們缺少健康保健的意識。因為食物的極大豐富，人們已經從吃飽開始追求吃好，吃的健康吃的有營養，但是，如果不重視早餐的話，再怎麼吃的有營養，最後發現還會百病纏身，這究竟是為什麼？早餐吃不好究竟可以給我們的身體帶來怎樣的健康隱患？
1、早餐吃不好胃腸不好。
很多人不吃早餐，這樣危害非常大，因為人體是個非常精密的儀器，胃是不管你是否吃早餐都會在哪個時間段分泌胃液來消化食物，如果你不吃早餐，它只能消化你的胃粘膜，導致慢性胃炎甚至潰瘍。有些人只早餐，但是吃的過於簡單，也是不利於胃腸健康的。
2、不吃早餐容易低血糖。
人攝入食物是為了維持血糖的水平，如果早餐不吃，就非常容易出現低血糖的情況，而早餐吃的過於簡單，也同樣容易出現低血糖，因為人的飢餓感是由血糖水平決定的，不是胃裏沒有食物就餓，我們經常會有這樣的體驗，往往餓過勁了就不餓了，這是為什麼？
因為當一個人血糖水平在60的時候就會有飢餓感，一旦低於50就是低血糖，而一旦低血糖出現，身體就會調動相關激素使得血糖升高，這樣反覆的調用胰島，就非常容易往後患糖尿病。而即使吃早餐，但是隻是攝入一些碳水化合物，也會導致血糖水平的不穩定，也容易引起糖尿病。可以穩定血糖水平的主要是蛋白質，如果早餐能夠吃一些富含蛋白質的食物，就可以維持血糖的相對穩定，這樣減少以後患糖尿病的風險。
3、不吃早餐容易肥胖，增加心腦血管疾病的發病。
很多女性覺得自己胖，想要減肥，可是卻是用不吃早餐的方法，其實這種方法大錯而特錯，其實越是不吃早餐越容易發胖，因為早餐不吃，中午就會吃很多，而身體也會惡意儲存，結果導致脂肪的含量過高，身體又代謝不掉，所以只能存儲到皮下，反倒會更胖。
而一個肥胖的人，心腦血管的負擔都會加重，而且還會加速動脈硬化的進程，所以，肥胖的人心腦血管疾病的發病率就很高。
4、早餐不吃容易患結石。
不吃早餐的非常容易患膽結石，這主要是因為膽汁迴流造成的，因為胃裏沒有食物，膽汁沒有可消化的食物，就會產生迴流，而在迴流的過程中會刺激膽囊或者沉積，所以，就會引起膽結石。
