目錄：
第一章：“癌症性格”埋隱患 易引發癌症的壞習慣你有幾個
第二章：細嚼慢嚥可防癌 12種成本超低的防癌處方
第三章：8種菜對抗癌症的明星蔬菜
病症已經成為現代病，我們周圍常有人是因為癌症而去世，因此很多人聽説“癌症”兩個字就怕的要命。而科學表明，70%以上的癌症都是可以預防的，那麼你知道你有哪些會引發癌症的壞習慣嗎？日常生活中如何預防癌症呢？
“癌症性格”埋隱患 易引發癌症的壞習慣你有幾個
壞習慣一 吸煙減壓→肺癌
一個人吸煙時，他所影響的不只是自己一個人的健康，因為研究表明，吸二手煙對人體的危害堪比直接吸煙，而兒童被動接受“二手煙”後的危害更大。
除了吸煙是近年來肺癌發病率與死亡率持續上升的重要原因外，北京市衞生局表示，空氣污染也是引發肺癌高發的一個重要因素。目前已知的大氣中存在的主要致癌成分是苯並芘等，在污染嚴重的大城市中，居民每天吸入苯並芘的量可超過20支紙煙的含量。
壞習慣二 不吃早餐→膽囊癌
年輕的上班族往往不吃早餐就出門。但經常不吃早餐是導致膽結石和膽囊癌的誘發因素。因為在長達8小時以上的睡眠後，膽囊中瀦留了大量的膽汁，如果能及時就餐，喝點牛奶、吃片面包，都能幫助膽汁排出，不容易形成結石。但是如果不吃早餐，膽汁就會積聚在膽囊中形成結石，造成膽囊代謝紊亂。所以上班族最好提前半小時起牀，每天給自己留出半小時的早餐時間。
壞習慣三 熬夜工作→乳腺癌、前列腺癌
最新科學研究發現，在通宵上班的女性和男性中，乳腺癌和前列腺癌的發病率高於日常上班人羣。
女性連續3年定期上夜班，會比上班正常的女性患乳腺癌的概率高出40%；如果連續3年以上定期上夜班，患病的概率會高出60%。由於值班期間燈光明亮，使人體體內產生褪黑激素的自然週期發生改變，夜間的燈光減少了人體褪黑激素的分泌，而褪黑素的作用正是保護DNA免受氧化作用的破壞，抑制癌變細胞。
壞習慣四 貪吃肉類→乳腺癌
英國一項研究顯示，過多消費加工肉類食品，可能會增大乳腺癌的風險。所以，女性要想遠離乳腺癌，就不能任性地做“食肉動物”，特別是應當降低各種即食肉製品的食用量。不過，女性完全拒絕肉類也是不明智的。建議每天控制肉類食用量在100克以下，而且最好是蒸煮、燜燉等温度較低的加工方式。
壞習慣五 久坐不動→胃癌
世界衞生組織發佈的報告指出：每年有200多萬人因長時間坐着不動而死亡。報告還預計，到2020年全球將有70%的疾病是因坐得太久、缺乏運動引起的。
有人在電腦前一坐就是數小時，殊不知這樣的習慣會抑制免疫遺傳因子的活動能力，增加患癌症的可能性。日本的醫學家們在對接受胃癌手術的患者的調查中發現：吃得太飽和久坐不運動是他們的共同特點，久而久之會使人體內的免疫因子變得遲鈍和無能。
壞習慣六 多性伴侶→宮頸癌
近幾年來，宮頸癌的發病年齡逐漸年輕化。年輕女性發生宮頸癌的其中一個原因與性混亂有關。宮頸癌大多由性傳播疾病感染引起，婦女本人或其丈夫的性伴侶數越多，受性傳播疾病感染的危險性越大，宮頸癌的發生率也越高。資料表明，有多個性伴侶的婦女患宮頸癌的危險性比只有一個性伴侶者高2-3倍以上。
壞習慣七 劣質衞生紙→婦科癌變
有些女孩子平時在穿着打扮上非常注意，捨得花幾百幾千買新衣服和化粧品，但在選擇衞生紙這樣的細節化商品時，卻不太在意，往往揀廉價便宜的買。殊不知，有些劣質衞生紙雖然顏色亮白，是因為其中添加了熒光增白劑或滑石粉，長期與皮膚接觸容易引發白血病。還有的用廢紙經過漂白後加工而成，很可能含大腸桿菌、肝炎病毒等。所以對小小的衞生用品千萬不能掉以輕心，一定要選購正規品牌的產品，不要因追求一時的廉價而傷害了自己的一生。
壞習慣八 心寬體胖→結腸癌、前列腺癌等
心寬是好事，體胖卻需要提高警惕。一些癌症與肥胖有關，如結腸癌、子宮內膜癌、前列腺癌、乳腺癌等。因此，要注意飲食結構，加強運動，控制體重，減少體內脂肪堆積。
情緒篇
莫把心理包袱變“身體包袱”
“癌症性格”埋隱患
北京中醫醫院腫瘤科副主任醫師徐詠梅表示，情緒的好壞和癌症的發生發展有密切關係。人所有的情緒都是五臟功能的一種反映，情志改變時間長必然會改變髒腑的功能。腫瘤正是由於七情鬱結，脾胃受傷等原因，以致氣血凝滯的結果。
在影響情志各類因素中，一個人的性格是很重要的。徐詠梅表示，具有C型性格的人比較容易患癌症，也就是所謂的“癌症性格”。美國哈佛大學對於C型性格有這樣一種解釋：喜歡抑制煩惱、絕望和悲觀的性格，這樣容易使機體的免疫力受影響，害怕競爭、逃避現實，企圖以姑息的方法來達到和諧，表面上處處犧牲自己來為別人打算，但心中其實有所不甘，遇到困難當時並不出擊。儘管表面上看起來很和諧，但是內心卻很壓抑，這樣不利於身體的健康。
追求平和而非壓抑
事實上，要做到從精神、情緒上防癌，首先就是改變癌症性格，追求東方哲學中的“和”。這裏的“和”即平和的性格，遇事不大喜大悲，凡事講求“度”，但是絕對不是壓抑自我的表面平和。
國家二級心理諮詢師易建軍表示，首先要學會保持樂觀情緒，振作精神，善於自我安慰，自我解脱，工作有勞有逸，保持良好的同事關係，良好的羣體和家庭關係，避免急躁、暴怒或鬱鬱寡歡，對預防癌症是非常有利的。
及時清除情緒垃圾
人生不如意之事十有八九。即便性格平和的人也難免會產生情緒波動。專家指出，每個人都要學會及時清除體內的情緒垃圾。
所謂“情緒垃圾”指的是諸如失望、不滿、嫉妒、焦慮、恍惚、悵惘、恐懼、憂鬱、煩惱不安等，不妨學學古代哲人“不以物喜，不以己悲”，以達觀的態度對待煩惱和不幸，讓自己從不良情緒中解脱出來。此外，專家指出，每個人都需要建立一個社會支持系統，有兩三個可以讓你傾訴的好友或者家人；追求完美的人，要學會欣賞自己，寬容別人，把標準降低；容易消極的人應該學會得失的轉換。要注意情緒的“高壓鍋”，氣壓高時一定要學會放氣，最簡單的就是做做深呼吸、到空曠的地方大喊幾聲，也可向專業的心理諮詢師求教，放下痛苦的執着，也學習專業的情緒調節手段。總之一定要找到適合自己的不良情緒發泄管道，及時將情緒垃圾清除出去。
細嚼慢嚥可防癌 12種成本超低的防癌處方
每個人都可能得癌，因為我們身上有一種“原癌基因”，只要受到外因刺激，也許就會被激活。而這種外因，往往來自於我們的生活。專家稱，全球每年有1200萬新發癌症病例，其中高達四成原本可以在生活中防治。和得了癌症後高昂的治療費用相比，以下12種堪稱世界上最便宜的防癌處方。
每天四杯綠茶
愛喝茶的日本人曾花費9年的時間做過一項調查，發現每天只要喝四五杯茶，就能將癌症風險降低40%。專家介紹烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯的預防作用。其中，包括龍井、碧螺春、毛峯在內的綠茶效果最顯着，其防癌成分是其他茶葉的5倍。不過，茶水最好不要喝太濃太燙的，否則會影響其防癌效果。最佳飲茶温度應該是60攝氏度左右，茶水浸泡5分鐘後，其中有效成分才能溶在水裏。
喝豆漿可防“女性癌”
美國癌症研究協會指出，常喝豆漿的女性患乳腺癌風險大大降低。大連營養學會副祕書長、大連市中心醫院營養科主任王興國告訴記者，這是因為豆漿中有一種很像雌激素的物質，叫“大豆異黃酮”，能起到以假亂真的作用，和抗癌藥物的機理非常相像。它對所有和雌激素有關的癌症都有預防作用，比如乳腺癌、子宮內膜癌、宮頸癌和前列腺癌。
不過，專家提醒，已經患有這些癌症的人，最好不要喝豆漿，以免對癌細胞形成刺激。此外，患有消化性潰瘍、胃炎、痛風的人也要少喝。豆漿最好喝自己磨的，街上賣的很多是用豆漿粉衝的，大豆異黃酮的含量很低。
每天走路1小時
每天飯後散步30分鐘，或者每週散步四小時，能使患胰腺癌的風險減少一半。哈佛大學公共衞生學院針對7萬人的長期研究也發現，每天只要走路一小時，就可以降低一半患大腸癌的機率。
專家解釋，這是因為胰腺癌和身體熱量過高有關，走路可以消耗熱量，可直接預防胰腺癌。此外，運動後出汗可使體內的鉛、鍶等致癌物質隨汗水排出體外，從而起到防癌作用。
每天喝6杯水
每天喝6杯水（每杯240克）的男性，患膀胱癌風險將減少一半，女性患結腸癌風險將降低45%。這是因為喝水可以增加排尿、排便次數，把其中可能刺激膀胱黏膜、結腸的有害物質，如尿素、尿酸等排出體外。專家提醒，40歲以上的人最好每隔兩三年查一下腸鏡，如果有息肉，早點發現能減少其癌變機率。
就着葱蒜來吃飯
在我國，胃癌發病率最低的省份，是葱蒜種植大省山東。長江以北胃癌死亡率最低的4個縣中，第一位的是山東蒼山縣，那裏人均每年要吃掉6公斤大蒜。
專家指出，這和大蒜素有抗氧化作用，可降低人體內致癌物亞硝酸鹽的含量有關。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風險會降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結合後才會產生蒜素，而且非常不穩定，一旦遇熱很快會失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。
曬15分鐘太陽
在最便宜的防癌處方里，曬太陽算是做到了極致，不用任何花費，就能通過增加人體維生素D的含量起到防癌作用。維D不足會增加患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風險。為避免暴曬增加皮膚癌風險，每天只要曬15分鐘太陽就足夠了。
最少開窗半小時
很少有人知道，裝修污染除了甲醛外，還有一種很強的致癌氣體--氡及其子體。它一般藏在花崗巖、水泥、瓷磚裏，沿着這些地方的裂隙擴散到室內，通過呼吸道進入人體，時間長了，就會誘發肺癌。其實，只要每天開窗半個小時，氡的濃度就可以降低到與室外相同。另外，天然氣燃燒後也會產生氡，所以廚房燒水時，最好打開窗户，關閉與居室連接的門。
用乾毛巾擦背
因為摩擦受熱會激活背部皮下肌肉組織裏一種細胞，能起到吞蝕並破壞癌細胞的作用。對於中老年人來説，不管是搓、擦還是撓背部，都是一種很好的保健方法。或者用乾毛巾兩端，直式、橫式反覆摩擦整個背部10分鐘左右，直到皮膚通紅髮熱為止。
一口飯嚼30次
吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌的機率比較高。而多咀嚼可以減少食物對消化道的負擔，降低患胃腸道癌症風險。此外，唾液有很強的“滅毒”作用，能讓導致肝癌的罪魁禍首黃麴黴素的毒性，在30秒內幾乎完全消失。因此，按照一秒鐘咀嚼一次來計算，一口飯最好嚼30次，才具有防癌作用。
睡夠7小時
每晚睡眠時間少於7小時的女性，患乳腺癌的機率高47%。這是因為睡眠中會產生一種褪黑激素，它能減緩女性體內雌激素的產生，從而起到抑制乳腺癌的目的。上專家建議，最好晚上10點半前就開始洗漱，做好睡前準備工作，保證11點前入睡，早上6-7點起牀。此外，德國睡眠專家指出，中午1點是人在白天一個明顯的睡眠高峯，這時打個小盹，也能增強體內免疫細胞的活躍性，起到一定的防癌作用。
少吃點糖
癌細胞最喜歡的“食物”就是糖。當血液流過腫瘤時，其中約57%的血糖都會被癌細胞消耗掉，成為滋養它的營養成分。每天只要喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風險就會比不喝的人高出90%。專家表示，最好少吃或不吃含糖食品。國際上一般認為，每人每天糖的攝入量應在50克內。
吃肉時喝杯紅酒
用來釀造紅酒的葡萄皮中，含有一種物質叫白藜蘆醇，對消化道癌症有一定預防作用。另外，美國癌症研究協會對豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的推薦食用量是每週500克左右，吃得過多，就會增加患結腸癌的風險。不過，最近一項研究發現，如果吃肉的時候喝杯紅酒，其中的多酚就可以防止肉在胃裏分解為有害物質。
8種菜對抗癌症的明星蔬菜
飲食與腫瘤有着千絲萬縷的關係，吃錯了會引爆癌症的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。對於常見的八種癌症，哪些食物能肩負起防禦的重任呢？小小青菜作用大，常吃可以促健康哦！
1、肺癌
抗癌明星：大豆製品，穀物
上榜理由：來自美國得克薩斯大學的科學家解釋説，因為大豆製品、穀物食物，以及菠菜、胡蘿蔔等蔬菜中含有一種抗癌物質，植物性雌激素。上述結論是對1674名肺癌患者和1735名健康者進行了18年跟蹤研究才得出的。科學家發現，多數肺癌患者在日常飲食中都不愛吃豆製品、穀物食物和各種蔬菜水果
2、乳腺癌
抗癌明星：海帶
上榜理由：海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低，可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。同時，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。
3、腸癌
抗癌明星：茭白
上榜理由：茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道後，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預防大腸癌極為有效。此外，經常食用大蒜，也可使患結腸癌的風險降低30%。同時，紅薯、捲心菜、麥麩也是極其重要的預防腸癌的食物。
4、胰腺癌
抗癌明星：菜花
上榜理由：美國《全國癌症學會期刊》近日指出，多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風險。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關。同時，由於蘿蔔中含有芥子油，它和蘿蔔中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。近年來，研究發現，蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。
5、皮膚癌
抗癌明星：蘆筍
上榜理由：蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
6、宮頸癌
抗癌明星：黃豆
上榜理由：用黃豆製成的豆腐、豆漿，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預防宮頸癌的食物。
7、胃癌
抗癌明星：大蒜
上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經常吃洋葱的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃醃漬食品、薰魚烤魚也是預防胃癌的好方法。
8、肝癌
抗癌明星：蘑菇
上榜理由：有“抗癌第一菜”的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由於含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，特別是對肝癌病人，很有益處。
結語：癌症並不是洪水猛獸，只要我們保證自己的生活起居、飲食衞生都是科學的，那麼癌症就會遠離我們！
