現在電視上的公益廣告上好多都是關於節約用水的，因為中國的淡水湖面積面積越來越小，而且中國人口多，人均用水量就多了，那麼關於隔夜水也有一種説法，就是隔夜水致癌是否是真的嗎？下面給大家回答一下，不管是否是真的，都希望大家能夠喝多少水，燒多少水。
隔夜水致癌説，是指有傳説白開水存放三天以後，就可以產生亞硝酸鹽，飲用後能使人頭暈眼花、噁心嘔吐。如果存放時間再長一點，與胺結合，變成亞硝酸銨，會促使人得胃癌、肝癌、食道癌。桶裝礦泉水、純淨水如超過3天也一樣如此，細菌大量繁殖，還不如自來水。專家表示專家此説法是危言聳聽。有微博網友稱，白開水存放三天以後，就可以產生亞硝酸，飲用後能使人頭暈眼花、噁心嘔吐。如果存放時間再長一點，與胺結合，變成亞硝酸銨，會促使人得胃癌、肝癌、食道癌。桶裝礦泉水、純淨水如超過3天也一樣如此，細菌大量繁殖，還不如自來水。傳聞經過網友轉發之後，越傳越“邪乎”。 實際上，水體當中亞硝酸鹽含量很少，並且通常都氧化成硝酸鹽了，所以這種説法沒有根據。實際上煮開水，是中國老百姓一個良好的習慣，它可以極大地保護身體健康，起到很好的消毒作用，把致病微生物殺滅了。所以煮開水對中國來講，特別是在飲用水安全狀況不是特別好的情況下，是很有必要的。
當瓶裝水長時間開封之後會受到微生物的污染，有可能會導致腹瀉，但不會產生癌症。產生亞硝胺這種説法，是沒有依據的。
先把隔夜水是否致癌，請在平時都不要燒太多開水，喝不了放着，避免造成不必要的浪費，節約每一滴水，通過詳細閲讀文章相信會在文中找到隔夜水是否致癌的答案，為了身體的健康可以多讀讀養生和對身體有利的文章，學習知識又對身體有幫助。
