目錄：
第一章：吃貨福音：讓你夜宵照吃不發胖的八大對策
第二章：“飽肚又不肥”的美味夜宵
第三章：慎吃夜宵壞處多多 教你如何科學吃夜宵
現在很多人都有吃夜宵習慣，特別是那些加班或者上夜班的朋友來説，吃夜宵更是頻繁。不過我們都知道吃夜宵會導致身體發胖等等危害，因此必須健康吃才行。那麼如何吃夜宵不發胖呢？吃夜宵的危害有哪些？接下來小編給大家盤點了8大夜宵照吃不發胖的對策，趕快到下文看看了解下吧。
吃貨福音：讓你夜宵照吃不發胖的八大對策
對有些人來説，夜宵是一種習慣。而對加班麗人來説夜宵是為了補充能量的身體需要。然而，夜宵怎樣吃得健康開心，又能符合美容、不發胖等各種人性化需要，箇中“訣竅”不可不知。以下總結了吃夜宵時的八種情況，並提出相應的解決對策。
一、想吃甜食怎麼辦
1、營養要充足
為了能讓攝入的糖分也能充分被燃燒掉，身體要保持均衡的營養，只要配合來吃，就能殲滅肥胖的根源哦！例如核桃含有的油分，能令脂肪加速燃燒，豆奶既健康也燃脂，天然的橙汁等都能補充營養。
2、選擇温熱或水分充足的食物
如果想吃巧克力味的甜食，不妨喝些熱可可，由於水分比較充足，温度也高於體温，不易發胖哦！
二、想喝冷飲怎麼辦
碳酸飲料和奶昔一類的冷飲，切勿咕嚕咕嚕的一口氣地喝，這樣會令內臟瞬間冷卻。最後是選擇沒有加冰的飲品，如果加了冰的，要慢慢地喝，並且喝一口後先別吞，停留在口腔中，令飲品的温度稍微升高至常温後再吞下去。
三、加班時想吃東西怎麼辦
上班一族最經常出現的情況就是加班到很晚，已經過了吃飯的時間，下班後也會跟同事一起到餐廳吃吃東西喝喝酒。如果事先知道要加班，可以先在下午吃一點東西，防止過度空腹，儘量選擇一些營養充足的食物，例如飯糰、水果沙拉、堅果類與乾果類食物，這樣也能防止太晚的時候會飲食過度哦！
四、吃了高卡食物怎麼辦
當我們吃一些雪糕、啫喱一類冷凍的甜食時，比起熱量，更令人擔心的是冷凍食物對身體造成的傷害。因為熱量與脂肪在體內也能被燃燒，但過冷的食物會令體內降温，是無法啟動燃燒脂肪、消耗熱量的機能哦！所以在選擇時，儘量選擇常温，雪糕也要挑些水果口味，慢慢吃。
五、吃完夜宵想睡覺怎麼辦
不少人在睡覺前都喜歡吃夜宵，其實不僅僅是食物還沒消化導致熱量積聚，更重要的是會影響睡眠質量，這是引起肥胖的主要原因。一般來説，睡前2-3小時前進食為佳，但如果要吃夜宵的話，儘量選擇一些易消化，或促進消化的食物吧，例如富含酵素的食物，也不怕會積聚了。
六、在外就餐怎麼辦
在餐館進食比自己烹調出來的食物，熱量與脂肪、糖質都要大得多，而且無法好好控制，這時就需要我們精明地選擇食物了。吃火鍋的時候多點些牛肉、豬肉等紅肉類，儘量不要吃脂肪部分，蔬菜當然也要加倍。烤肉也是要選擇內臟或紅肉類，小炒中可以讓廚師放點姜，吃粉面的時候儘量不要吃小麥製品，多吃些米粉一類用米來製成的食物。
七、晚上常喝酒怎麼辦
雖説酒精也是一種毒素，會積聚在體內，但因喝酒導致的肥胖案例也不多，關鍵在於與酒精一起進食的食物。一邊喝酒一邊吃些小吃，是緩解壓力的好方法，可是在酒精的選擇上也有講究！儘量不喝冰凍過的酒，加熱過的不會對新陳代謝帶來不好的影響，燒酒、紅酒等會更好哦！另外，配酒的小吃盡量吃些刺身、枝豆、沙拉、湯等食物吧！
八、想吃煎炸食物怎麼辦
在餐廳中吃的煎炸食物，所用到的油都是氧化過的，在體內不容易代謝，所以在吃煎炸食物的時候，別忘了先蘸一些檸檬汁來吃，或者配合酵素豐富的蔬菜，能促進油脂的代謝。
“飽肚又不肥”的美味夜宵
當今現代人由於工作強度比較大，往往會熬夜甚至通宵去完成某些工作或者任務，如果吃晚飯與睡覺時間相隔超過四小時，可以在10點至11點鐘左右吃點夜宵，因為有至少一小時讓食物消化，減少積聚脂肪的機會。營養專家推薦三款“飽肚又不肥”夜宵。
魚片粥
魚片粥用的多數是鯇魚，屬低脂魚，而且含不飽和脂肪，低膽固醇，對心臟有益。喝粥水還可令人放鬆，有助入睡。
高纖麥片加脱脂奶
三湯匙麥皮加半杯脱脂奶便製作完成。記得選用無糖、無奶麥片，容易飽肚，牛奶可令腦部呈休息、放鬆狀態，令人產生睡意。
皇帝蕉一隻
一般人誤以為吃香蕉易肥，其實一根香蕉所含熱量並不高，比米飯少一半，而纖維更比飯多一至兩倍。但吃一根香蕉就太多，建議吃一隻皇帝蕉就好，且蕉內含有鉀質，可以維持神經運輸正常，令心跳正常，心境平和。
慎吃夜宵壞處多多 教你如何科學吃夜宵
由於生活越來越好，更多的年輕人有着夜生活的習慣，晚上也習慣性的再吃一頓，其實這種在夜晚吃夜宵的習慣，會給我們的腸胃增加負擔，也會讓人發胖。在這吃夜宵中存在這很大的學問。
宵夜增加胃癌風險
我們的胃黏膜上皮細胞的壽命都很短，大概約2－3天就要再生一次。而我們的腸胃休息普遍都在夜間進行。而當我們選擇在夜間進餐，我們的就不可能得到必要的休息，那麼胃黏膜就不能及時修復。
在夜間睡眠時段，我們進食的夜宵就會長時間滯留在胃中，這樣就會促進胃液的大量分泌，時間一長，就很容易導致胃黏膜糜爛、潰瘍、抵抗力減弱等疾病，我們需謹慎對待。
特別是在夜宵中，絕大多數都是以油炸、燒烤、制等食品，這這些食物裏面的致癌物質也會進一步傷害到胃，大大的加深了胃癌的發生。
宵夜致性功能減退
如果我們經常在夜晚攝入高脂肪、高蛋白的食物，這樣就很容易使我們人體內的血脂突然升高。而我們的血液也會在夜晚保持高脂肪含量，使我們的血膽固醇明顯增多，也成為動脈粥樣硬化和冠心病、陽痿的誘因之一。
宵夜致人興奮失眠
夜宵過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其它部位。
宵夜使人體易生石
人的排鈣高峯期常在進餐後4～5小時，若夜宵過晚，當排鈣高峯期到來時，人已上牀入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。
在睡覺之前，如果因為我們進食過飽，反而會刺激胰島，使我們的胰島素分泌增加。甚至還會出現糖尿病、性衰退等症狀。
宵夜致人興奮失眠
在夜宵吃的過飽，使我們的胃鼓脹，這樣對周圍的器官會造成壓迫，當我們在進餐之後，胃、腸、肝、膽、胰等會把緊張的情緒傳輸給大腦，而引起大腦活躍，擴散到大腦皮層其它部位。
宵夜使人體易生石
一般正常人的排鈣高峯期是在我們進餐後的4～5小時之類，倘若我們的夜宵時間過晚我們在排鈣高峯期到來時，而我們卻已經入睡。這樣我們的人體的尿液就滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，如果不能夠及時的排出體外，那麼尿中鈣就會不斷的增加，時間一長就成了大家熟悉的尿結石。
宵夜如何健康吃
吃夜宵固然有諸多的不好，但是我們如果實在很餓，我們也不可能完全的杜絕，那麼今天我們就一起來學學如何科學的吃宵夜吧。
第一，對於夜宵中的食物，我們最好別吃油炸、燒烤類等食品。因為高温燒烤食物會產生致癌物。這種物質在我們人體內蓄積，還會誘發胃癌、腸癌等疾病。此外，很多種蛋白質物質在高温下熱解時會產生很多誘變劑，造成我胃癌的最直接推手。
第二，很多人在吃夜宵的時候，都很青睞方便麪，因為簡單、方便，這也是為什麼在人羣中很是歡迎的重要原因。但是我要告訴大家的是方便麪含油量高、而營養不均衡、卡路里也非常高，很容易長胖。
第三，在夏天夜晚的大排檔，絕對能看見一羣人在吃燒烤和喝酒，有人説着就是生活。可是大家都不知道，在宵夜時若以酒相伴，我們的腸胃粘膜就會糜爛，形成潰瘍。
第四，我們最好選擇清淡、容易消化的食物，粥就是最好的選擇。因為粥中含有大量的水分，還容易有飽脹感，屬於低卡、低脂的食物。
第五，對於女性來説，我們的宵夜最好選擇高鈣、低脂的食物，糙米或麥片作為夜宵絕對是作為夜宵的完美選擇。特別適合一些需補充營養又想保持身材的女性。
温馨提示：我們在進食夜宵後不要立馬開始睡覺，這樣會使我們發胖。我們最好在進食夜宵後的1小時候、才開始慢慢入睡。
總結：以上盤點的這些吃夜宵方法，我想大家都已經有所瞭解了，那麼照着做吧，這樣可讓你飽肚又不肥，還很健康哦！
