上班族是一個特殊的人羣，對於自己的三餐總是不規律，每天吃飯也都是買快餐或者隨便吃一點就行了，一般是在下班之後晚餐吃的特別的豐盛，但是你知道嗎？晚餐吃不正確也是會傷身的，你還有這3大錯誤晚餐方式嗎？太傷人了！
那麼上班族的晚餐到底該怎麼吃呢？有什麼要求嗎？對於這些問題應該如何解決呢？
上班族的晚餐大致有三種情況。
第一種情況，是工作疲勞導致晚餐沒有精力做營養平衡的飯菜，叫外賣，吃快餐，或者用速凍食品、肉類熟食等湊合一餐。
買菜做飯需要花費一個小時左右的時間。在飢腸轆轆、筋疲力竭的時候，人們都想吃一些馬上就能放進嘴裏的食物，而很難有那個毅力餓着肚子先去超市，買菜之後還要擇菜洗菜，再烹調上桌。連我自己也是這樣，飢餓時一定要先吃/喝些飽腹感強的東西，緩和飢餓感，再回家去做飯。一般來説，工作越辛苦，中午飯質量越差，尋求食物的慾望就越強烈。
很多上班族喜歡自己吃一些加工食品，但是這些加工食品都是屬於高脂肪、高精白澱粉、低膳食纖維的食物。即便在快餐店吃一餐看似豐富的套餐，多半也嚴重缺乏蔬菜，沒有粗糧、薯類和豆類，膳食纖維和抗氧化物質不足。
對策：提前在辦公室備一點應急食品，比如水果、堅果、牛奶、酸奶、豆漿等，在下班之前就吃掉，讓下班的路上不感覺特別飢餓，特別疲憊。如果在路上已經忍不住吃了快餐，或者賣了一些外賣，注意控制一下數量，回家之後可以再補點蔬菜水果。
第二種情況，是晚上有應酬，或者聚餐，吃大量的魚肉海鮮。
應酬畢竟是一種工作，和心情放鬆地和家人吃温馨晚餐完全不一樣。心思幾乎不在吃東西上，而是琢磨如何拉關係，如何做生意，如何把求人的事情辦好，或者如何把人情還上。這種精神壓力較大的狀態，必然會減少消化道的供血，降低消化吸收能力，容易導致胃腸潰瘍。因為邊吃飯邊喝酒邊説話，很難控制自己吃了多少東西，食物比例是否合理，容易造成肥胖。
從食材上來看，這種應酬飲食的通病是蛋白質和脂肪過剩，穀類不足，膳食纖維缺乏，能量過高容易發胖。如果經常飲酒，還可能發生酒精過量傷胃傷肝的問題。
對策：減少不必要的應酬。在餐館吃飯時優先點蒸、煮、燉、涼拌的菜餚，點豆漿、酸奶替代甜飲料和酒類，自覺少吃油膩食物，多把筷子伸向蔬菜、菌類、豆腐等食品。應酬之後的日子儘量飲食清淡，多吃蔬菜水果和粗糧豆類。
第三種情況，是加班到很晚，或者熬夜幹工作，飢餓之後吃大量夜宵。
晚餐過晚，或者晚上加大量夜宵，既會影響睡眠，又容易導致肥胖。因為晚上膽汁分泌多，第二天早上如果不吃早飯，還有促進膽結石的危險。對於部分人來説，晚上吃得晚，第二天早上反而比較容易餓。
對策：如果晚上睡得晚可能飢餓，推薦9-10點之間喝一小碗粥，或者一杯豆漿，或者一杯酸奶/牛奶，不足可以再加點水果。這些食品飽腹感都比較好，又容易消化，也不會妨礙睡眠。不要等到餓得很嚴重再吃，那樣就很難控制數量了。
推薦晚餐吃粗糧豆類薯類為主的主食，加上大量蔬菜，可以加少量豆製品或少油的魚肉。例如，吃加黑米小米燕麥紅豆綠豆芸豆等煮成的八寶粥，配涼拌蔬菜、焯拌蔬菜或清炒蔬菜，或者吃少油的燉菜。肉和魚可以少量吃一點，最好有時候能用豆製品和酸奶來替代魚肉。比如説，晚上不吃魚肉，到9點時加一小杯酸奶，預防睡前飢餓，又容易消化，不影響睡眠。
長期晚餐過飽也可能致癌
癌症有很多由來，很多莫名其妙的原因都可能是癌症的病因，據調查，晚餐經常過飽也可能是致癌的因素之一，下面來看看具體內容。
很多年前，午餐還作為正餐，現在這種習慣漸漸被打破，晚餐似乎成了每天最重要的一頓飯。這種“補償式晚餐”吃多了，要小心惹上一身病。
1、多夢
晚餐過飽會增加腸胃負擔，並對周圍器官造成壓迫，這些信息都會傳給大腦，興奮的“波浪”一旦擴散到大腦皮質的其他部位，就會讓人做各種各樣的夢。惡夢不但會使人感到疲勞、睡不好，久而久之還會引起神經衰弱。
2、 肥胖
人們晚上一般活動少，熱能消耗低，多餘的能量大量合成脂肪，從而逐漸使人發胖。
3、高血壓
人在睡覺時血流速度減慢，晚餐過多進食肉類，長期如此大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈粥樣硬化，使人易得高血壓和冠心病。
4、糖尿病
一個人長期晚餐過飽，會反覆刺激胰島素大量分泌，時間久了就會引起代謝紊亂，往往會導致糖尿病。
5、結石
據測定，人體排尿高峯一般在進食後四至五小時，如果晚餐過晚，會使排尿高峯推遲至午夜甚至凌晨，此時人睡得正香，往往不會起牀小便，這就使高濃度的鈣鹽與尿液在膀胱中滯留，與尿酸結合生成草酸鈣。久而久之就會形成尿路結石。
6、腸癌
晚餐後活動減少，必然有一部分消化物不能被吸收。這些物質在大腸內受到厭氧菌的作用，產生有害物質。睡眠時腸蠕動減少，助長了這些物質在腸腔內停留的時間，促使腸癌發病率增高。
結語：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐剛剛就好。這個常識相信很多人都知道，但是更多人覺得晚上時間比較久，所以要吃飽一點，其實這樣危害是非常大的，要注意不能飲食過度。希望上述的內容可以幫助到你。
